Goûter et explorer un monde bon, propre et juste pour tous, sans murs et sans frontières
Slow Food Nations est un événement international organisé par Slow Food USA, avec le soutien de Slow Food International. Il se déroulera à Denver, Colorado (USA) du 14 au 16 juillet 2017 et accueillera des délégations du monde entier venant d’Australie, du Canada, des îles Caïman, de Colombie, de Cuba, des Fidji, d’Allemagne, du Kenya, du Mexique, de Porto Rico, de Suisse et de Vanuatu.
Parmi les invités spéciaux, le président et fondateur de Slow Food International, Carlo Petrini, le vice-président de Slow Food International, Alice Waters, et le président de Slow Food Allemagne, Ursula Hudson.
« Les participants réunis à Slow Food Nations nous montreront qu’un système alimentaire alternatif et plus durable est possible » a déclaré Carlo Petrini. « Nous devons rester soudés, forger des alliances et travailler à des partenariats visant un objectif commun, regroupant nos efforts. Nous n’avons qu’une seule planète et nous partageons tous un destin commun. »
Des populations autochtones du réseau Indigenous Terra Madre d’Afrique et d’Océanie, ainsi que des producteurs de Sentinelles internationales feront aussi partie des délégués.
Slow Food Nations accueillera un Marché des Producteurs du Colorado, un Marché du Goût avec des exposants internationaux, une exposition de l’Arche du Goût et des activités gratuites destinées aux petits et aux grands. Mais aussi des événements, discussions, ateliers, débats et tables rondes sur des sujets comme la justice alimentaire ou les politiques agricoles. Sans oublier non plus les concerts, démonstrations culinaires, apparitions, dégustations et autres divertissements.
Inspiré par l’événement biennal Terra Madre qui se tient à Turin, en Italie, Slow Food Nations combinera l’énergie d’un festival gastronomique de rue, la rigueur d’une conférence académique et l’inspiration d’un échange culturel.
Pour plus de détails, rendez-vous sur slowfoodnations.org. Pour votre accréditation presse, rendez-vous sur : slowfoodnations.org/about/media/apply/.
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Slow Food International Press Office
[email protected] – Twitter: @SlowFoodPress
Slow Food Nations
Emily Smith, +1 3039034970, [email protected]
Slow Food est une organisation internationale enracinée dans les territoires, promouvant une alimentation bonne, propre et juste pour tous : bonne, car saine et goûteuse d’un point de vue organoleptique ; propre, car attentive à l’environnement et au bien-être animal ; juste, car respectueuse du travail de ceux qui la produisent, la transforment et la distribuent. Slow Food est une vaste organisation formée de plus de 1500 groupes locaux et 2400 communautés de la nourriture, jouant un rôle de guide pour tout le mouvement et qui implique chaque année des millions de personnes. À travers des projets comme l’Arche du Goût, les Sentinelles et les jardins en Afrique, ainsi qu’avec la mobilisation du réseau de Terra Madre, Slow Food protège le patrimoine agro-alimentaire du monde entier et promeut une agriculture respectueuse de l’environnement, de la santé et des cultures locales.