Slow Food年鉴上线啦!

 

Slow Food网络在全球收集的事实、数据和真实故事。 

Slow Food荣誉推出最新在线年鉴:这套彩色出版物配有大量插图,有六种语言版本 ,在线发布。它包含2016年的大量事实、数据和真实故事,以及对我们成员、项目和经费的介绍。

以下是部分内容概览。我们希望这些信息对您有用。

  • 在中国,农村建设运动Slow Food进行合作的故事。.新农村建设非常重视农业生态种植技术。它正在寻找自然、农业和生物多样性保护之间的持续平衡。对于中国的农业而言,恢复与自然之间的和谐关系意味着前所未有的机遇。这并不只是针对食物而言,对于文化和社会也同样如此。
  • 在卢旺达成立的第一个Slow Food主席团旨在推广Inyambo品种的奶牛。因为受到以生产为纲的农业政策的影响,这个当地品种正在面临威胁。Inyambo奶牛正在逐步被弗里斯兰奶牛所取代。弗里斯兰奶牛饲养成品高,很不适应这个国家的气候与环境。通过这个故事,我们想说明,当地的知识和传统不但没有阻碍现代化和社会进步,反而会成为它们的有益补充。

点击此处 把《年鉴》下载到你的电脑上。

欲了解更多信息,请联系Slow Food 国际新闻办公室:

Paola Nano, +39 329 83 212 85, internationalpress@slowfood.it – Twitter: @SlowFoodPress

慢食协会有数百万人热衷于追求可口、卫生、精细食物。这些人来自 160 多个国家,他们有的是主厨、有的是年青人、还有积极分子、农民、渔民、专家和学者;这个约有10万名慢食会员的网络协会在全球有1500个地方分会(又称为联欢会),会员通过缴纳会费及组织活动和竞赛为该协会做出贡献;该协会还创办了2000个地球母亲食品社团,在全球范围内推行高品质食品的小规模、可持续生产。

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