Ativistas, cozinheiros, músicos e DJs juntam na mesma ‘panela’ aproveitamento integral de alimentos, articulação e música, cozinhando a partir de ingredientes rejeitados que, mesmo estando em boas condições de consumo, são descartados nas feiras e mercados por estarem ‘feios’, assimétricos ou com partes machucadas. Unindo diversão e conscientização, o movimento Slow Food reúne outros coletivos ligados ao alimento e fortalece a frente de ação anti-desperdício para trazer a Disco Xepa para o cenário paulistano, um evento ecogastronômico que já acontece em várias cidades da Europa. Em São Paulo, serão 4 dias de evento com cinedebates, oficinas e banquete de encerramento dia 17 de Maio em homenagem ao Food Revolution Day.
A intenção é inspirar, reunir e formar novos multiplicadores que possam impulsionar o envolvimento paulistano no caminho da ação consciente e do consumo responsável de alimentos para que seja real e possível eliminar o desperdício de comida.
As estatísticas da Fome e do Desperdício são alarmantes. Segundo dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente, ao mesmo tempo em que milhões de pessoas passam fome. No Brasil não é diferente, o país é um dos maiores produtores de alimentos do mundo, joga fora 26 milhões de toneladas de alimentos. A comida não chega à mesa de 35% dos lares brasileiros. Desperdiçamos alimentos desde a colheita até o momento da limpeza da geladeira. Em São Paulo, dados recentes da Secretaria de Serviços da cidade de São Paulo apontam que, das 13 mil toneladas de lixo recolhidas diariamente, 51% dos resíduos são úmidos, orgânicos.
Do campo até o prato, agricultores, comerciantes, empresas, governos, cozinheiros e consumidores devem buscar formas de resolver o problema adotando soluções eficientes em cada elo da cadeia. As soluções dos maiores desafios da humanidade estão em ações cotidianas simples e acertadas.
O Festival Disco Xepa está com uma campanha de financiamento colaborativo no Kickante. A meta é arrecadar R$ 61.000,00 para remunerar o trabalho dos envolvidos e produzir material audiovisual e informativo que possa ser usado de forma permanente em ações de conscientização: kickante.com.br/discoxepa.
#apoieaxepa
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Programação do Festival Disco Xepa
CINE DEBATE
Data: 14 a 16 de maio de 2014
Horário: 19h às 21h
LOCAL: Praça Beco do Aprendiz
Rua Belmiro Braga/ Vila Madalena – SP
Evento Gratuito
Noturno e ao ar livre
Cinema, Debates, Articulação.
Com curadoria e articulação do Movimento Urbano de Agroecologia, o MUDA-SP, serão exibidos documentários e curta metragens que foram produzidos recentemente que revelam o panorama atual da Alimentação paulistana.
Serão convidados poder público, instituições, coletivos e sociedade civil para se encontrar, dialogar, propor e encaminhar ideias inovadora que serão listadas em uma carta compromisso que fortaleçam as ações de Segurança Alimentar e Nutricional na cidade.
Os temas são:
Dia 14. “2014, Ano da Agricultura Familiar: O que o paulistano tem a ver com isso?”
Dia 15. “Alimentação Consciente e Responsável e o desafio da prática diária.”
Dia 16. “A Economia do Desperdício e o Paradigma da Escassez”
DISCO XEPA, encerramento
Data: 17 de maio de 2014
Horário: 10h às 19h
LOCAL: Praça Beco do Aprendiz
Rua Belmiro Braga/ Vila Madalena- SP
Evento Gratuito
Vespertino e ao ar livre
Comida, Música e Artes
Para o encerramento das atividades do Festival, cozinheiros, educadores e músicos passarão a tarde de sábado proporcionando uma importante experiência ecogastronômica. Serão 5 horas de música, arte de rua e oficinas educativas sobre o aproveitamento total de alimentos. A partir das 13h, quando os cozinheiros chegarem da coleta de alimentos, será iniciado no Beco do Aprendiz um tributo aos alimentos e ingredientes descartados de feiras livres e supermercados resgatados do destino fatal do lixo público e que serão transformados num verdadeiro banquete servido gratuitamente ao anoitecer.
O que é a Slow Food Youth Network (Rede Jovem Slow Food)?
Site: http://www.slowfoodbrasil.com/rede-jovem-slow-food
Facebook: https://www.facebook.com/groups/redejovemslowfood/
O que é o Food Revolution Day?
Para saber mais: http://www.foodrevolutionday.com
Informações à imprensa:
Fabiana Sanches Urbal
Email: [email protected]
Skype: fabsanches
Telefone: 011 99989-3005 Vivo