الغذاء من أجل التغيير ثورة الأرض الأم صالون المذاق

في تورينو (إيطاليا) من 20 إلى 24 سبتمبر 2018

 

مُنظم من قبل سلو فوود “Slow Food” وإقليم بيومونتي “Piemonte” ومدينة تورينو، إنه حدث الأرض الأم صالون المذاق Terra Madre Salone del Gustoالذي يشهد إجتماع 7000 وكيل لـ الأرض الأمTerra Madre” و 900 عارض قادمين من 143 بلد وهو الحدث الذي يعود إلى تورينو في إيطاليا من 20 إلى 24 سبتمبر 2018.

الغذاء من أجل التغيير هو الخط العريض الذي يلازم هذه النسخة اللذيذة من أهم حدث دولي مُكرس للغذاء الشهي، الجيد والنظيف بدايةً من برنامج مؤتمرات ومختبرات المذاق وصولاً إلى السوق الكبير ومنتديات الأرض الأم “Terra Madre” في ظل تواجد مزارعين وقائمين على التربية وحرفيين من جميع أنحاء العالم.

وعليه فإن الطعام من أجل التغيير هو الثورة التي نريد أن تنطلق مع إستعدادنا للطبعة الجديدة من الأرض الأم صالون المذاق. قامت سلو فوود “Slow Food” في عام 1996 بتنظيم الطبعة الأولى من حدث صالون المذاق “Salone del Gusto” في تورينو لمساندة الإنتجات المحدودة من الأغذية المتمتعة بالجودة في حين أن هدفها في عام 2018 هو  جعل المستهلكين (شركاء الإنتاج) أبطال يقومون دائماً بدور أكبر في مجريات الإنتاج.

ومع موضوع الغذاء من أجل التغيير فإن حدث الأرض الأم صالون المذاق 2018 يفتح نافذة على سياسات حركة سلو فوود التي تم التعبير عنها خلال المؤتمر الدولي الأخير الذي أُقيم في شينجدو “Chengdu” بالصين بدايةً من التحذير الخطير الذي لم يلق آذان صاغية والمتعلق بالإحتباس الحراري الذي يشهد تورطنا جميعاً وهو الموضوع الذي قمنا من أجله بحشد العلماء والخبراء والمزارعين. # وعلى ذلك يصبح الغذاء من أجل التغيير الحملة الدولية لـ سلو فوود لتغيير النظام الغذائي.

تملء طبعة 2018 من الأرض الأم صالون المذاق أماكن كثيرة من مدينة تورينو وإقليم بيومونتي بالحياة.

تم تجهيز السوق في معارض لينجوتّو “Lingotto” في حين تُستضاف الأنشطة التعليمية في قصر جيونتا ريدجوني “Giunta Regione” في ميدان كاستيللو “Castello” أما متجر النبيذ فقد تم إقامته من جديد في الأرجاء المبهرة للقصر الملكي “Palazzo Reale” بينما تقام المؤتمرات، بالتعاون مع حلقة قرّاء تورينو “Circolo dei Lettori” في قلب المدينة.  ستشهد الأسابيع المقبلة إنضمام أماكن أخرى لهذه الخريطة. لدواعي أمنيه لا يمكن إعادة إقامة الحدث بالأجواء المفتوحة لمتنزه فالينتينو وهي الأجواء التي ميزت طبعة عام 2016 ولكن الرغبة بجعل الحدث مشوق وصالح لمشاركة الجمهور العريض أكبر بكثير.

إن موعد إعلان البرنامج الكامل لحدث الأرض الأم صالون المذاق في شهر يونيو، في حين يُمكن متابعة جميع المستحدثات على الموقع: http://salonedelgusto.com/en

تابعونا أيضاً على:

Facebook

Twitter

Instagram

Youtube

#الغذاء من أجل التغيير #الأرض الأم #الأرض الأم 2018

المكتب الصحفي لـ سلو فوود إنترناشيونال

باولا نانو “Paola Nano”، جيوليا كابالدي “Giulia Capaldi” وريبيكّا روبينو “Rebecca Rubino”

internationalpress@slowfood.it 

  • Did you learn something new from this page?
  • yesno