Draa-Tafilalet pour la sauvegarde des Oasis درعة – تافيلالت للحفاظ على الواحات Morocco Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Addarkaoui My Moustapha

- défuser et soutenir la philosophie slow food dans l’oasis de la région. - lancer une réflexion scientifique sur le plan oasien de l'alimentation. - connaitre les enjeux liés à l'alimentation oasienne face aux changement climatique. - bien produire et nourrir sans détruire ni se détruire . - on croit que l’alimentation est une locomotive de développement des oasis. - faire de l'apprentissage un acte rationnel ... organisé des rencontres de sensibilisations et de formation au profit des prpducteurs - commerçants et consommateurs. - des journées de sensibilisations au profit des jeunes . jeunes filles et garçons des formations au profit des associations et les coopératifs local. - valorisation des produits terroirs

Errachidia, Drâa-Tafilalet

Producteurs de céréales traditionnels et artisanes des couscous de Agoujgal – منتجي الحبوب البلدية وصانعات الكسكس التقليدي باكجكال Morocco Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Eljazouli Fatiha

Contribuer à la reconstruction d’une culture citoyenne liée à l’importance de la préservation des semences et des patrimoines culinaires locaux. Susciter la réflexion de la population cible sur le rôle crucial de la préservation des semences locales et son impact sur une alimentation bonne, propre et juste. Valoriser les produits du terroir et en communiquer mieux. Essayer de préserver l’environnement et protéger la biodiversité dans la mesure des possibilités. Pour atteindre cet objectif général, nous nous engageons à : - Préserver notre variété locale de céréales en la protégeant d’extinction. - Préserver le savoir-faire ancestral et locale en matière de culture et stockage des céréales d’être en voie d’extinctions. - Faire connaitre aux enfants et aux jeunes la richesse de leur patrimoine culinaire et les encourager à le préserver. - Organiser un événement par an et créer des liens entre les petits producteurs. - Réaliser des campagnes de sensibilisations et d’éducation pour un meilleur système d’alimentation tout en préservant l’environnement et protégeant la biodiversité alimentaire.

Marrakech, Elhaouz