Convivia and communities in Colombia

Agroecológica del Sumapaz Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Acero Gonzalez Isabel

Productores locales encofados en la producción de alimentos sanos para el consumo humano, provenientes de sistemas de producción limpia y sostenible buscando un equilibrio entre el ser humano y el medio ambiente

Fusagasuga

Alimentación sostenible de Córdoba y Sucre Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Peña Salvador

Promover la conexión con los alimentos locales sanos, limpios y justos con el objetivo de generar acciones que mejoren el sistema alimentario para nuestra salud y la sostenebilidad ambienta. El medio más poderoso para alcanzar una buena salud y la sostenibilidad ambiental del planeta son los alimentos sanos. Nuestar acciones tienen un impacto en el planeta, tanto como en otras personas. Tenerlo en cuenta nos ayuda a tomar decisiones mejores y más conscientes.

Córdoba Y Sucre

Chagras ancestrales Inga Kamentsa en Nariño y Putumayo Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Mojomboy Ordoñez Julian Andres

Restablecer, rescatar y promover las chagras tradicionales. Esta práctica ha existido durante muchos años en los pueblos indígenas del departamento de Nariño, Putumayo y otras regiones como un espacio sagrado de cultivos limpio y sanos; es por eso que nuestro enfoque está orientado en dos partes: 1) La capacitación de jóvenes indígena en liderazgo 2) Ecoturismo rular provento rescatando las chagras tradicionales como punto focal

Corregimiento Jamondino, Pasto

Consumo Sostenible Medellín Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Guzman Sandra Yaneth

Contribuir al desarrollo de los pilares de Slow Food global, a partir del consumo sostenible de alimentos y el cuidado del medio ambiente ,desde la ciudad de Medellín y el área metropolitana, alrededor de una buena alimentación desde el huerto hasta la mesa.

Medellín

Fi wi Old Providence & Ketlina Good Food Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Ampudia Sjogreen Diana Marcela

Valorar y promover la diversidad de la comida y productos típicos Raizales de las islas de Providencia y Santa Catalina, por medio de la sensibilización y el desarrollo de actividades culturales y tradicionales.

Providencia Isla

Huertas Ancestrales Resguardo Indígena de Muellamues Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Chalparizan Fabian

El Resguardo Indigena de Muellamues pretende aportar al fortalecimiento y conocimiento sobre las practicas ancestrales de huertas, medicina ancestral y siembra de plantas aromaticas. Contamos con mujeres, madres cabeza de familia que ejercen labores diversas en la comunidad, fortaleciendo el sistema alimentario.

Guachucal, Nariño

Matronxs del Atlántico Colombiano – Educación y Patrimonio Alimentario Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Marsiglia Pastrana Jennifer

Impulsar, reconocer, y aprender de la labor de cocinerxs tradicionales del departamento del Atlántico, quienes a través de la elaboración artesanal de alimentos, contribuyen a la seguridad y soberanía alimentaria, la conservación de la biodiversidad, salvaguarda del patrimonio alimentario, la educación del gusto, y el legado de las tradiciones culinarias a las siguientes generaciones; estimulando procesos de educación, investigación y divulgación.

Suán

Melífera Montemariana Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Pérez Seña Jesús

Producción de miel con criterios agroecológicos, mejorando el nivel de vida de los miembros de la comunidad, contribuir en la sostenibilidad alimentaria y ayudar a restablecer el equilibrio medioambiental.

San José De Playón

Mercado campesino de San Pablo Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Villafañe Sandra García

Consolidar el mercado campesino de San Pablo como estrategia fundamental de recuperación de la biodiversidad, protección del medio ambiente, fortalecimiento de la economía campesina, mejoramiento de la alimentación y defensa de nuestro territorio.

San Pablo

Mercado de la Tierra Orgánico de Cali Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Navia Beatriz Cristina

Propiciar el establecimiento de sistemas de producción agropecuaria ecológica, así como la reconversión ecológica de sistemas agrícolas y el más amplio mercadeo de alimentos y productos orgánicos.

Santiago De Cali

Mujeres con Alas para salvaguardar las abejas y la biodiversidad de Nariño y Putumayo Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Cepeda Zarama Claudia Milena

Nuestro objetivo principal es salvar a las abejas, guardianas de la biodiversidad, en la zona de Nariño y Putumayo. Para esto, hemos creado un programa de apadrinamiento, donde cada miembro tiene la labor de proteger y cuidar una colmena a su cargo. Informar a entes públicos sobre el adecuado manejo de las colonias de abejas fuera de su habitad natural Capacitar en Apicultura a nuestros miembros, para que sean embajadores de protección de nuestras Abejas Fomentar buenas prácticas agrícolas Trabajar en equipo con los resguardos indígenas de las regiones para conservar practicas ancestrales.

Pasto

Recuperación y sostenimiento de las artes y oficios rurales de Cundinamarca Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Guerra Prieto Mishell

Empoderar al capesinado recordándole la importancia de sus raíces y trabajo con el campo. Incentivar la siembra y consumo de alimentos y materias primas nativas de la región. Recuperar la manera tradicional de cocinar y preparar y mantener alimentos. Recuperar la manera tradicional de elaborar utensilios de trabajo y elementos de día a día.

Cundinamarca

Saberes ancestrales de Nariño Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Cabrera de la Rosa Daniel

Contribuir con el bienestar social, económico y ambiental de las comunidades rurales y urbanas mediante procesos pedagógicos de concientización y sensibilización que conduzcan a la divulgación de los conceptos y criterios del Movimiento Mundial de Slow Food que promulga la importancia de una alimentación saludable con productos que provengan de sistemas productivos agrosostenibles y, por cuya gestión desarrollada por el hombre rural éste obtenga un precio justo contando con el apoyo del consumidor final donde todos estos esfuerzos contribuyan significativamente al desarrollo agrícola, la reducción de la pobreza y la seguridad alimentaria de los pueblos.

San Juan De Pasto

Tradición, Cocina y Educación en el Valle del Río Cauca Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Prieto Bernardi Isabella

Establecer vínculos, intercambiar ideas y fijar compromisos de trabajo conjunto que permitan fortalecer iniciativas y campañas que propicien el conocimiento por parte de la comunidad en el territorio del Valle del Río Cauca, de los fundamentos del movimiento internacional Slow Food, basados en tres pilares bueno, limpio y justo.

Cali

Wambid: Mingueros del Alimento Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Pino Ramìrez Luiz Alfonso

Fortalecer la soberanía alimentaria, en la vida cotidiana, reconociendo el alimento bueno, limpio y justo como eje central que une desde la siembra, las semillas, las cocinas, los tejidos y la música, a las familias y las comunidades en torno al Buen Vivir, acompañándonos con vecinos y amigos en torno a una visión compartida.

Dagua