Agroecológica del Sumapaz Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Acero Gonzalez Isabel

Productores locales encofados en la producción de alimentos sanos para el consumo humano, provenientes de sistemas de producción limpia y sostenible buscando un equilibrio entre el ser humano y el medio ambiente

Fusagasuga

Alimentación sostenible de Córdoba y Sucre Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Peña Salvador

Promover la conexión con los alimentos locales sanos, limpios y justos con el objetivo de generar acciones que mejoren el sistema alimentario para nuestra salud y la sostenebilidad ambienta. El medio más poderoso para alcanzar una buena salud y la sostenibilidad ambiental del planeta son los alimentos sanos. Nuestar acciones tienen un impacto en el planeta, tanto como en otras personas. Tenerlo en cuenta nos ayuda a tomar decisiones mejores y más conscientes.

Córdoba Y Sucre

Melífera Montemariana Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Pérez Seña Jesús

Producción de miel con criterios agroecológicos, mejorando el nivel de vida de los miembros de la comunidad, contribuir en la sostenibilidad alimentaria y ayudar a restablecer el equilibrio medioambiental.

San José De Playón

Recuperación y sostenimiento de las artes y oficios rurales de Cundinamarca Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Guerra Prieto Mishell

Empoderar al capesinado recordándole la importancia de sus raíces y trabajo con el campo. Incentivar la siembra y consumo de alimentos y materias primas nativas de la región. Recuperar la manera tradicional de cocinar y preparar y mantener alimentos. Recuperar la manera tradicional de elaborar utensilios de trabajo y elementos de día a día.

Cundinamarca

Saberes ancestrales de Nariño Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Cabrera de la Rosa Daniel

Contribuir con el bienestar social, económico y ambiental de las comunidades rurales y urbanas mediante procesos pedagógicos de concientización y sensibilización que conduzcan a la divulgación de los conceptos y criterios del Movimiento Mundial de Slow Food que promulga la importancia de una alimentación saludable con productos que provengan de sistemas productivos agrosostenibles y, por cuya gestión desarrollada por el hombre rural éste obtenga un precio justo contando con el apoyo del consumidor final donde todos estos esfuerzos contribuyan significativamente al desarrollo agrícola, la reducción de la pobreza y la seguridad alimentaria de los pueblos.

San Juan De Pasto

Wambid: Mingueros del Alimento Colombia Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Pino Ramìrez Luiz Alfonso

Fortalecer la soberanía alimentaria, en la vida cotidiana, reconociendo el alimento bueno, limpio y justo como eje central que une desde la siembra, las semillas, las cocinas, los tejidos y la música, a las familias y las comunidades en torno al Buen Vivir, acompañándonos con vecinos y amigos en torno a una visión compartida.

Dagua