Convivia and communities in Argentina

Aconquija: educar, sembrar y alimentar Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Di Benedetto Graciela

Promover la producción, transformación y consumo de alimentos buenos, limpios y justos de un modo sustentable, como ciudadanos del mundo comprometidos con el resguardo de la biodiversidad natural y con las necesidades más urgentes de grupos vulnerables

San Miguel De Tucuman

Alimento agroecologico Punilla Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Vazquez Mónica Liliana

Desarrollo del mercado de la tierra agroecológico e itinerante, huertas agroecológicas y senderos de educación ambiental recolectando alimento, educación e identificación de la flora nativa y sus usos y el desarrollo de un recorrido o Ruta de Turismo Rural Punilla

Punilla

Iberá Tradición Natural Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Fiaccadori Ana María

Esteros del Iberá, zona de humedales del centro de Corrientes Argentina, constituye un punto de inmensa riqueza en naturaleza, tradiciones y conocimientos. Nuestra comunidad centra su interés en el cuidado de la cultura regional, propiciando el desarrollo sostenido de acciones que involucren a los habitantes del lugar, preservando lo tradicional.

Colonia Carlos Pellegrini

Mar del Plata Gastro-ecológica Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Cremasco Yanina

La comunidad está compuesta por productores, cocineros, docentes y personas que trabajan por el medio ambiente y la buena alimentación. Tiene como principal objetivo el fomento de la conciencia gastronómica y la educación del gusto. Busca impulsar la agroecología, las buenas prácticas agrícolas, las buenas rácticas gastronómicas, el acercamiento entre productores y consumidores o co-productores.

Mar del Plata

Mujeres de Huertos Urbanos Puerto Madryn Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Reatto Carolina

Adhiriendo a la iniciativa del Convivium Comarca Valdes para el desarrollo de la Agricultura Urbana en la ciudad, nuestro objetivo es consolidar el trabajo en nuestras Huertas e impulsar el desarrollo de nuevos huertos agoroecológicos, resaltando el rol de la mujer en la intervención de los mismos.

Puerto Madryn

NO-BA Gastronómica Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Juan Gualdoni

La comunidad NO-BA está compuesta por productores locales, cocineros y trabajadores gastronómicos, emprendedores y docentes, y personas que trabajan activamente en la producción y difusión de alimentos buenos y genuinos que respetan la biodiversidad. Su objetivo principal es el de educar y divulgar una gastronomía buena, limpia y justa a través de la generación de una conciencia alimentaria. Busca generar espacios de intercambio y divulgación gastronómicos, apoyar la fundamental educación del gusto que es parte esencial de la cultura social , y apoyar a todos aquellas personas que intenten generar impactos positivos en la gastronomía local, regional y nacional.

Cardales, Buenos Aires

Oberá agroecológica Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Rulli Javiera

Difundir la agroecología en Obera, crear redes de apoyo entre productores agroecológicos, recuperar y celebrar saberes y tradiciones locales (inmigrantes y guaraníes) y denunciar política de la devastación de la naturaleza a cargo de la industria alimentaria y el agronegocio.

Oberá

Sabores, colores y cultura del Kuña Piru Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Olivera Silvia Daniela

Apoyar huertas escolares para valorizar la producción orgánica y acompañar a los alumnos para que se transformen en protagonistas de su comunidad. Defender la soberanía alimentaria de las comunidades guaraníes, trabajar en conjunto para visibilizar, valorizar y proteger sus conocimientos tradicionales. Ubicados en una región con rica biodiversidad trabajamos en su protección.

Aristóbulo Del Valle, Misiones

Sembrando ConCiencia Luján Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Sanchez Correa Gonzalo

Apostamos a la producción orgánca con bases agroecológicas. Nos agrupamos con el fin de poder hacer llegar nuestros productos a la mayor cantidad de consumidores. Actualmente comercializamos en ferias, cooperativas orgánicas y mayoristas. Trabajamos con restaurantes que apoyan nuestra iniciativa y realizamos cultivos a demanda de estos. Tenemos un convenio con ONGs, a quienes capacitamos en cursos de huerta, también tenemos convenio con escuelas rurales donde los estudianes vienen a realizar pasantías a nuestras checras, trabajamos con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y con varias Universidades.

Luján

Terraboca Turismo Sostenible Mendoza Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Martínez Alejandro

Convencidos de que detrás de cada destino hay historias, tradiciones, sabores y artesanías que los ciudadanos han creado y mantenido durante siglos, dando lugar a culturas e identidades locales duraderas, buscamos: - Generar experiencias turísticas, que puedan capturar realmente la autenticidad de las culturas locales, promoviendo los productos locales y los paisajes rurales donde son cultivados, y que puedan favorecer el contacto directo entre los productores, los cocineros, los anfitriones y los consumidores y turistas. - Fomentar actividades que logren mejorar la vida de la propia comunidad, proteger la biodiversidad local, garantizar un futuro sostenible para nuestro planeta.

Mendoza

Vuelve a cero: valorización de la comida BA Argentina Info

Type: Communities

Convivium leader / spoke person: Biglia Marcela

Concientizar sobre la alimentación saludable Sensibilizar sobre el consumo responsable Minimizar la perdida de desperdicio Fomentar el consumo de alimentos sin envases Derribar mitos sobre la alimentación y la necesidad de tiempo Concientizar sobre los alimentos vs comestibles Promover la alimentación Slow Food Fomentar el aumento de Comunidades Slow Food Fomentar el consumo de alimentos de proximidad

Buenos Aires