Obrigado!

Obrigado por ter aderido ao Compromisso do Slow Food contra as Mudanças Climáticas.

Como organização e movimento, o Slow Food também está comprometido e levanta o garfo contra as mudanças climáticas.

Há muitas organizações que trabalham com a defesa do clima, e temos uma força única para produzir uma mudança real. Somos um movimento grande, representado por mais de 1.500 grupos locais e 2.400 comunidades do alimento em 160 países. Temos uma rede enorme de agricultores, criadores e produtores artesanais que querem defender a biodiversidade, favorecer uma educação alimentar e ambiental, conscientizar a população e influenciar a política, em todos os níveis.

Com uma doação, hoje, você vai suportar nossas ações cotidianas por meio dos programas pilares do movimento em 160 países:

10.000 Hortas na África: as comunidades africanas cultivam variedades tradicionais de vegetais, frutas e especiarias, reproduzem as sementes e utilizam técnicas sustentáveis. Hoje, o projeto das Hortas na África conta com cerca de 3.000 hortas em escolas, aldeias e nas periferias das cidades de 35 países africanos.

Arca do Gosto: um catálogo de alimentos deliciosos e característicos, que estão em risco de desaparecimento. É um convite para redescobrir esses alimentos, preservá-los e levá-los para a mesa. No final de 2017, o número de produtos alimentares a bordo da Arca chegou a 4.597, em mais de 140 países. Tanto o número de produtos como o número de países aumenta constantemente.

Fortalezas Slow Food: esses projetos locais têm por objetivo a preservação o trabalho das comunidades comprometidas com a salvaguarda de alimentos artesanais, raças e variedades vegetais nativas, técnicas tradicionais de agricultura e pesca, os ecossistemas e as paisagens rurais em risco de desaparecimento. O projeto das Fortalezas foi lançado em 1999 e hoje existem mais de 500 Fortalezas, em mais de 67 países no mundo inteiro.

A Aliança de Cozinheiros Slow Food: essa rede reconhece o impacto social dos cozinheiros, e reúne mais de 700 cozinheiros que trabalham em restaurantes, bares, cozinhas de rua, de Argentina, Brasil, Ecuador, México, Uganda, Canadá, Rússia entre os muitos outros países.

Mercados da Terra: os produtos à venda nos Mercados da Terra devem responder a elevados padrões de qualidade, refletindo os princípios do Slow Food. O objetivo não é apenas a venda dos produtos, mas é sobretudo a educação do gosto, e os mercados tornam-se sede de muitos outros eventos.

Torne-se apoiador ativo do movimento Slow Food, basta um minuto. Doe agora.