Press releases in Turkish

Yeni bir Yavaş Gıda Pazarı Tarsus’ta açılıyor!

Pazar 18 Ekim’den itibaren şehir merkezinde, on altıncı yüzyıldan kalma Kubat Paça Medresesi’nde her ayın ikinci ve dördüncü Pazar günü ziyaretçilerine kapılarını açacak En yeni Yavaş Gıda Pazarı 18 Ekim’de, saat 11’de Türkiye’nin Tarsus şehrinde açılıyor. Açılışa yerel Yavaş Gıda toplulukları ile Tarsus Ticaret Odası ve yerel yönetimden temsilciler katılacak. Geleneksel yiyecekleri tatma olanağı bulabilir ve pazardan satın …

Dünyanın dört bir yanında Terra Madre

Altı ay boyunca Türkiye’den Uganda’ya dünyanın dört bir yanında yemek çeşitliliği etkinlikleri Çiftlik ziyaretleri, konferanslar, eğitim faaliyetleri, tadım etkinlikleri ve çok daha fazlası. Yavaş Gıda dünyası her kıtada faaliyet halinde ve sürdürülebilir gıda üreticileri ve duyarlı tüketicilerin uluslararası topluluğunu güçlendirmek için (sağlık ve güvenlik koşullarının izin verdiği yerlerde) etkinlikler düzenliyor. Bu hareket, doğal kaynakları kullanma …

Basın Bülteni – Slow Food #menuforchange Kampanyası

Slow Food’un iklim değişikliği ile mücadele tarifi Değişim Menüsü (Menu for Change) Kampanyası, Slow Food’un Çin’deki uluslararası kongresinde tanıtıldı. Sorun hepimizi ilgilendiriyor. İklim değişikliği tüm insanlığın birlikte mücadelesini gerektiren güncel bir kriz. Ve her bir seçimimiz bir fark yaratabilir, çünkü değişim tüm bireysel eylemlerin bir araya gelmesi ile geçekleşir. Slow Food başkanı Carlo Petrini iklim …

Cheese 2017 Çiğ Sütü

Uluslararası Tartışmanın Gündemine Taşıyor Yüksek kalitede ve zanaatkâr elinden çıkmış süt ürünlerine yönelik Slow Food ve City of Bra (İtalya) tarafından düzenlenen uluslararası bir etkinlik olan Cheese 2017 bu kez konferanslar, pazar (ilk defa olmak üzere yalnızca çiğ süt peynirlerini içerecek) ve etkinliğin büyük açılış konferansı olan Çiğ Sütün Durumu etkinlikleriyle “Çiğ Süt” konusu üzerinde şekillenecek. …

Terra Madre Salone del Gusto 2016 sahnesinde Balkanların gıda biyoçeşitliliğinin zenginliği

Piyemonte Bölgesi, Torino Şehri Slow Food tarafından 11.incisi düzenlenen, yemek kültürüne adanmış en önemli uluslararası etkinliklerden biri olan Terra Madre Salone del Gusto 22 ve 26 Eylül 2016 tarihleri arasında Torino, İtalya’da gerçekleşecektir. 160 ülkeden beş bin temsilci, 800’ün üzerinde katılımcı, 300 Slow Food Presidia ve 500 Terra Madre gıda topluluğu bu etkinlikte yerlerini alacak. …

Terra Madre Balkanlar 2016 Tiran’da Başlıyor

Etkinlik Balkanlar’daki 50’nin üzerinde Terra Madre gıda topluluğundan temsilcilerin bulunduğu bir Yeryüzü Pazarı’na ve bir Uluslararası Bilimsel Konferans’a ev sahipliği yapıyor 2 Haziran – 5 Haziran tarihleri arasında, Tiran, Arnavutluk’ta gerçekleşen Terra Madre Balkanlar’ın dördüncüsü; Tarım, Kırsal Kalkınma ve Su İdaresi Bakanı Edmond Panariti, Ekonomik Kalkınma, Turizm, Ticaret ve Girişimcilik Bakanı Milva Ekonomi, Kültür Bakanı …

Terra Madre Balkanlar 2016

“Önce Çiftçiler” Terra Madre Balkanlar Toplantısının 4.’sü bu sene 2-5 Haziran tarihleri arasında 13 ülkenin katılımı ile Arnavutluk/Tiran’da gerçekleşecek. 2016 yılında Terra Madre Balkan’ların ana teması “Önce Çiftçiler” 13 ülkeden 350 temsilcinin katılımı bekleniyor. (Bosna Hersek, Bulgaristan, Hırvatistan, Kıbrıs, Yunanistan Kosova, Karadağ, Makedonya, Romanya, Sırbistan, Türkiye, İtalya ve Arnavutluk). Slow Food Başkanı Carlo Petrini Arnavutluk …

Terra Madre Salone del Gusto 2016 şeklini alıyor

Etkinliğin sembolik resimleri Toprak Ananın zenginliğini ve biyolojik çeşitliliğini anlatıyor 22 – 26 Eylül tarihleri arasında Torino’da gerçekleştirilecek Terra Madre Salone del Gusto 2016’nın tüm iletişim kampanyasını karakterize edecek olan resimler bugün sunuldu. Terra Madre Salone del Gusto 2016 artık Lingotto fuar pavyonlarında yoğunlaşan değil, şehrin içine de nüfuz eden bir gösteri. Parklar, tiyatrolar, tarihi …