Press releases in Swedish

Mat är Kultur: Multimedialt Konstverk Berättar Historien om Traditionerna Bakom Europas Gastronomiska Arv

Konstverket och utställningen ska cirkulera på kulturplatser i europeiska länder för att fira Europaåret för Kulturarv 2018 Inom ramen för projektet Food is Culture (Mat är Kultur) kommer Slow Food tillsammans med Kinookus association (Kroatien), Nova Iskra Creative Hub (Serbien), Transpond AB (Sverige) och Europa Nostra (det ledande nätverket för Europas gemensamma kulturarv) att utforma …

De Nordiska Länderna Samlas i Italien för Terra Madre Salone del Gusto

90 delegater är klara att delta i det viktigaste internationella evenemanget tillägnat matkultur. Slow Food organiserar den tolvte upplagan av Terra Madre Salone del Gusto i samarbete med Landskapet Piemonte och Staden Turin. Från 20 till 24 september förenas 5 000 delegater från 160 länder, mer än 800 utställare, 300 Slow Food-stånd och 500 livsmedelsgrupper från nätverket Terra Madre, i Turin (Italien). Delegater …
Slow Food presenterar nytt rådgivande organ för Ursprungsbefolkningarnas Gemenskap (Indigenous Peoples’ Network)

Slow Food presenterar nytt rådgivande organ för Ursprungsbefolkningarnas Gemenskap (Indigenous Peoples’ Network)

Styrelsen består av nio medlemmar från olika geografiska regioner, åldersgrupper och könstillhörigheter Efter en lång förhandlingsprocess har Slow Food Indigenous Terra Madre Network (ITM) inrättat en global ledargrupp för alla världens ursprungsbefolkningar. ITM har nu utsett sju medlemmar som tillsammans representerar planetens alla regioner, och därtill anslutit två rådgivare från Slow Food International. Det rådgivande …

Slow Food vill säga sitt om den gemensamma jordbrukspolitiken i Europa

Slow Foods rekommendationer baseras på en undersökning, i vilken 10 000 småskaliga lantbrukare och producenter från Frankrike, Tyskland, Italien, Nederländerna, Rumänien, Spanien och Sverige, deltagit Slow Food vill säga sitt om processen som leder till det slutgiltiga förslaget till den gemensamma jordbrukspolitiken i Europa. Idag presenterade organisationen sina konkreta rekommendationer på konferensen “Toward a Common …

Terra Madre Nordic: 200 Slow Food-entusiaster och ett spännande program med presentationer, konferenser och debatter

Köpenhamns slakthusområde den 27–29 april   Terra Madre Nordic är en sammankomst och en hyllning av det nordiska Slow Food-nätverket med småskaliga kvalitetsproducenter, entusiaster, akademiker och kockar. Invigningen sker klockan 10.00, lördagen den 28 april på marknadsplatsen, där 80 utställare från Danmark, Sverige, Norge, Finland, Grönland, Island, Färöarna, Åland och Sápmi (Sameland) kommer att visa upp sina produkter. Vi …

Terra Madre Nordic, det första mötet för Nordic Slow Food

Köpenhamn Meatpacking-distrikt, 27:e-29:e april Terra Madre Nordic är mötet för Nordic Slow Food-nätverket av småskaliga, högkvalitativa producenter, aktivister, akademiker och kockar. Evenemanget finansieras av Nordiska ministerrådet; partners i projektet inkluderar Slow Food-samfund från hela Norden, såväl som flera organisationer, institutioner och företag. Under helgen den 27-29 april 2018, kommer det att finnas
en marknadsplats som visar …