Press releases in Swedish

Slow Food vill säga sitt om den gemensamma jordbrukspolitiken i Europa

Slow Foods rekommendationer baseras på en undersökning, i vilken 10 000 småskaliga lantbrukare och producenter från Frankrike, Tyskland, Italien, Nederländerna, Rumänien, Spanien och Sverige, deltagit Slow Food vill säga sitt om processen som leder till det slutgiltiga förslaget till den gemensamma jordbrukspolitiken i Europa. Idag presenterade organisationen sina konkreta rekommendationer på konferensen “Toward a Common …

Terra Madre Nordic: 200 Slow Food-entusiaster och ett spännande program med presentationer, konferenser och debatter

Köpenhamns slakthusområde den 27–29 april   Terra Madre Nordic är en sammankomst och en hyllning av det nordiska Slow Food-nätverket med småskaliga kvalitetsproducenter, entusiaster, akademiker och kockar. Invigningen sker klockan 10.00, lördagen den 28 april på marknadsplatsen, där 80 utställare från Danmark, Sverige, Norge, Finland, Grönland, Island, Färöarna, Åland och Sápmi (Sameland) kommer att visa upp sina produkter. Vi …

Terra Madre Nordic, det första mötet för Nordic Slow Food

Köpenhamn Meatpacking-distrikt, 27:e-29:e april Terra Madre Nordic är mötet för Nordic Slow Food-nätverket av småskaliga, högkvalitativa producenter, aktivister, akademiker och kockar. Evenemanget finansieras av Nordiska ministerrådet; partners i projektet inkluderar Slow Food-samfund från hela Norden, såväl som flera organisationer, institutioner och företag. Under helgen den 27-29 april 2018, kommer det att finnas
en marknadsplats som visar …

Fortfarande ingen överenskommelse angående förnyelsen av glyfosat – Slow Food ber regeringar att förbjuda det nu

Efter att en överenskommelse angående glyfosatförnyelsen uteblivit den 25 oktober, och EU-kommissionens nya förslag om att förkorta förnyelseperioden från 10 till 5 år, så röstade medlemsstaterna idag: ingen överenskommelse kunde uppnås. EU-kommissionen har meddelat att den kommer att lägga fram samma förslag till omprövningskommittén (ett möte på högre nivå mellan regeringarna) den 27 november. Våra …

Enligt livsmedels- och jordbruksorganisation FAO riskerar 17 % av avelsdjuren att utrotas. 340 djurraser har redan katalogiserats i Slow Food Ark of Taste, men det finns fortfarande mycket att göra.

FAO-rapporten som publicerades för några dagar sedan presenterar en lista över betydande och oroande uppgifter: 17 % av avelsdjuren riskerar att utrotas. Denna procentsats motsvarar totalt 1458 raser, inklusive dem som redan är utrotade. Från 2005 till 2014 har andelen raser i riskzonen ökat med 2 %. FAO verkar länka detta faktum till att det …