2016년 9월 22일부터 26일까기 토리노(Turin)의 핵심 이벤트 “토지 사랑하기는 Terra Madre Salone del Gusto 2016″이 선택한 주제입니다. 생물의 다양성 Slow Food 재단의 사무총장, 세레나 밀라노는, 설명합니다: “우리가 살아가고 있는 환경과 토지를 지키는 것은 이 역사적인 순간의 가장 중요한 문제이자 음식에 종사는 모든 사람들의 의무입니다. 생산자들, 교육자들, 요리사들, 학생들, 농민들, 음식의 공동체들 그리고 무엇보다도시민들과 가족들과 함께 토지를 돌보는 즐거움을 재발견하고 싶습니다. 이런 이유로, 워크 숍, 컨퍼런스, 교육 코스와 시식회가구성될 것입니다.” 세계 장인의 생산과 품질의 우수함을 토리노(Turin)에 가져올 국제적인 이벤트는 더 배우고 싶은 방문자들을 초대하여 3 개의 목적:농부되기 방법, 공동 생산자 되기 방법, 텃밭 경작하는 방법으로 전개됩니다. 농부되기 방법 높은 품질의 생산을 지원 전 세계에서 오는 농민들, 축산자, 어민들의 공동체들을 포함한,Presìdi Slow Food들은 항상 모두를 …
