Press releases in Greek

  Το Δίκτυο Slow Food Κινητοποιείται Ενάντια Στα Φυτοφάρμακα Σε Ολόκληρη Την Ευρώπη   Slow Food Europe – XX 2022 Δεδομένων των προσπαθειών που κατέβαλαν πολλά κράτη μέλη και ευρωπαϊκές ομάδες με σκοπό την αποδυνάμωση ή την καθυστέρηση της πρότασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με τον Κανονισμό για τη Βιώσιμη Χρήση Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων (SUR), είναι …

Οι πόλεις, όπου ζει ο μισός παγκόσμιος πληθυσμός και καταναλώνεται το 70% των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως, μπορούν να δημιουργήσουν ανθεκτικότητα και βιωσιμότητα στα συστήματα τροφίμων τους: Στο Terra Madre Salone del Gusto, που διεξήχθη φέτος από τις 22 έως τις 26 Σεπτεμβρίου στο Parco Dora στο Τορίνο, δύο διαδοχικές δημόσιες συζητήσεις που πραγματοποιήθηκαν την …

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υποχωρεί και ανοίγει την πόρτα στη  χαλάρωση των κανονισμών για τους νέους ΓΤΟ, θέτοντας σε κίνδυνο την ελευθερία επιλογής των πολιτών και των αγροτών Το Slow Food ανησυχεί πολύ λόγω των συμπερασμάτων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής από τη μελέτη σχετικά με τις «νέες γονιδιακές τεχνικές» η οποία ανοίγει την πόρτα στην απορρύθμιση των …

Μια διαδρομή για να γνωρίσουμε, να κατανοήσουμε και να μάθουμε ότι το μυστικό της υγείας και της ευεξίας (των ανθρώπων και του πλανήτη μας) βρίσκεται στην καθημερινή μας διατροφή. Ανάμεσα στους ειδικούς που συμμετέχουν στην πλατφόρμα Terra Madre Salone del Gusto και οι Sandor Katz, David Quammen και Αντωνία Τριχοπούλου. Η υγιεινή διατροφή και ο …