Press releases in Czech

Slow Food a Zero Waste EU vypracovala pokyny pro obce ke snížení plýtvání potravinami v rámci místních potravinových systémů

Odhaduje se, že v Evropské unii se 20 procent vyrobených potravin vyhodí. Taková praxe již nemůže pokračovat a plýtvání potravinami se musí stát problémem minulosti prostřednictvím přechodu k udržitelnému potravinovému systému. Řešení plýtvání potravinami vyžaduje opatření v celém dodavatelském řetězci, protože jde o systémový důsledek současného fungování potravinového systému. Opatření mít úspěch pouze tehdy, pokud …

Slow Food se připojuje k Evropským akčním dnům pro Good Food Good Farming (Dobré jídlo – dobré zemědělství) s více než 15 událostmi v Evropě

Již druhým rokem po sobě se Slow Food Europe připojuje k Evropským akčním dnům pro Good Food Good Farming (Dobré jídlo – dobré zemědělství), které se během měsíce října uskuteční v rámci Evropy.  Různé sítě Slow Food připravují více než 15 událostí v zemích západní, střední a severní Evropy, jako jsou Itálie, Rumunsko, Lotyšsko, Francie, …

Objevování gastronomického dědictví Střední Evropy

5 měst představuje symboly místní gastronomie a pilotní akce Projekt Slow food – CE: Kultura, dědictví, životní prostředí a jídlo” je financován z programu EU Interreg Central Europe. Benátky (Itálie), Dubrovník (Chorvatsko), Brno (Česká republika), Kecskemét (Maďarsko) a Krakov (Polsko), 5 měst se zaměřilo na gastronomické dědictví za účelem propagace místních produktů. Mezi produkty gastronomického dědictví …

Lokální potraviny a gastronomické dědictví se šíří díky projektu EU vedeným Slow Food

Chorvatsko, Česká republika, Maďarsko, Itálie a Polsko podniknou kroky v rámci projektu EU “Slow Food Central Europe” Projekt EU Slow Food Central Europe* bude oficiálně představen médiím na tiskové konferenci 22. září v Turíně (Itálie) na festivalu Terra Madre Salone del Gusto. Projektu se účastní města Krakow (Polsko), Dubrovník (Chorvatsko), Kecskemét (Maďarsko), Benátky (Itálie) a …

Projekt Slow Food Central Europe byl zahájen na festivalu Cheese 2017 Nový projekt bude podporovat nehmotné dědictví jídla

  Festival Cheese 2017 v italském městečku Bra se stal místem prvního setkání mezi 11 partnery z pěti členských zemí EU (Itálie, Chorvatska, České republiky, Maďarska a Polska) právě zahájeného projektu s názvem Slow Food Central Europe, jež byl finančně podpořen z program Interreg Central Europe. Festival Cheese 2017 poskytnul partnerům projektu Slow Food Central …