Press Releases in Croatian

Hrana je kultura: Kandidirajte lokalni proizvod za Arku okusa

7 October 2019

Danas se otvara natječaj za građane Europe Projekt Hrana je kultura lansira novi izazov: nakon natječaja za kuhare i učenike škola evo prilike za sve građane Europe da aktivno sudjeluju u novom natječaju. Od danas do 15. ožujka 2020. godine svatko može kandidirati za ukrcavanje na Arku okusa neki znameniti proizvod iz svoje lokalne gastronomije. …

Slow Food pridružuje se Europskim danima akcije Good Food Good Farming (Dobra hrana Dobra poljoprivreda) s više od 15 događanja u Europi

4 October 2019

Drugu godinu zaredom, Slow Food Europe pridružuje se Europskim danima akcije Good Food Good Farming (Dobra hrana Dobra poljoprivreda), koji će se tijekom mjeseca listopada odvijati diljem Europe. Različite Slow Food mreže organiziraju više od 15 događanja u zemljama zapadne, srednje i nordijske Europe, poput Italije, Rumunjske, Latvije, Francuske, Češke, Slovačke, Njemačke, Finske i Hrvatske. …

Hrana je kultura na Cheesu: i pobjednik je…

21 September 2019

Proglašeni su pobjednici natjecanja chefova, a na međunarodnom su događaju predviđene i brojne inicijative Slow Food s radošću objavljuje da je pobjednik natjecanja Hrana je kultura Lena Flaten iz restorana Flammans Skafferi u Storlienu u Švedskoj, s njezinim Taco Jämtlandom, čiji sastojci su grah, gljive i kozji sir s umakom od ribiza. Njezina su jela …

Otkrivajući gastronomsko naslijeđe Srednje Europe

23 May 2019

Pet gradova utvrdilo je svoje gastronomske simbole i definiralo pilot akcije kojima će ih promovirati Projekt SLOW FOOD – CE: Kultura, naslijeđe, identitet i hrana, koji se financira iz programa Interreg Central Europe, nalazi se na prekretnici. U Veneciji (Italija), Dubrovniku (Hrvatska), Brnu (Republika Češka), Kecskemétu (Mađarska) i Krakowu (Poljska) provedeno je mapiranje kako …

Autohtono gastronomsko nasljeđe osnaženo zahvaljujući projektu EU-a pod vodstvom Slow Food-a

22 September 2018

Hrvatska, Češka Republika, Mađarska, Italija i Poljska provodit će aktivnosti u okviru EU projekta, „Slow Food Central Europe“. EU projekt Slow Food Central Europe* službeno će biti predstavljen novinarima na konferenciji koja će se održati 22. rujna u Torinu (Italija) za vrijeme događaja Terra Madre Salone del Gusto. U projekt su uključeni gradovi Krakow (Poljska), …

Hrana je kultura: multimedijalno umjetničko djelo prenosit će priče i tradicije koje su temelj europskog nasljeđa hrane

17 September 2018

Ovaj umjetnički rad obići će kulturne prostore europskih zemalja slaveći Europsku godinu kulturne baštine 2018. U okviru projekta Hrana je kultura, Slow Food – zajedno s Udrugom Kinookus (Hrvatska), Nova Iskra Creative Hubom (Srbija), Transpond AB-om (Švedska), i Europa Nostra (vodeća europska mreža baštine) – osmislio je multimedijalni umjetnički rad posvećen europskoj kulturi hrane. Ova …

Upoznajte Balkan na izložbi hrane Terra Madre Salone del Gusto

4 September 2018

Oko 200 predstavnika sudjelovat će u najvažnijoj međunarodnoj manifestaciji posvećenoj jednoj gastronomskoj kulturi. Dvanaesto izdanje izložbe Terra Madre Salone del Gusto, koju organizira pokret Slow Food („spora hrana”) u suradnji s regijom Piedmont i gradom Torino, održat će se od 20. do 24. rujna 2018. u Torinu u Italiji. Na događaju sudjeluje više od 5000 …

Terra Madre Salone del Gusto 2018

6 June 2018

Sve vijesti o najvećem međunarodnom događaju posvećenom hrani sada se nalaze na internetu! Program Terra Madre Salone del Gusto 2018 od danas je na internetu i postupno će biti ažuriran sa svim događanjima ovog dvanaestog izdanja. Najvažniji međunarodni događaj posvećen kulturi hrane, na kojem će se okupiti u Torinu (Italija), od 20. do 24. …

Terra Madre Balkans 2018 završava predstavljanjem svog potencijala za održivi ruralni razvoj u EU institucijama

25 May 2018

Nakon četiri izdanja u Sofiji (2010, 2012), Dubrovniku (2014) i Tirani (2016), Terra Madre Balkans (TMB) mreža okupila se u srcu europske debate u trenutku koji je najvažniji za definiranje Europske zajedničke gospodarske politike (Europe’s Common Agricultural Policy – CAP) nakon 2020. godine. Više od 100 delegata iz Albanija, Bosna i Hercegovina, Bugarska, Hrvatska, Kosovo, …

Terra Madre Balkans dolazi u Bruxelles!

5 April 2018

izdanje sajma Terra Madre Balkans – susreta koji spaja zajednice hrane jugoistočne Europe – održat će se u glavnom gradu Europske unije od 21. do 23. svibnja 2018. godine. Nakon četiri izdanja u Sofiji (2010., 2012.), Dubrovniku (2014.) i Tirani (2016.), mreža Terra Madre Balkans odlučila je donijeti svoj glas u srce europskih političkih …