Press releases in Bulgarian

Уникалността на Slow Food, международната мрежа на производителите на сирена, които се събират на Cheese 2017

Cheese 2017 разказва за богатството на Slow Food, международната мрежа на производители на сирена, на овчари, търговци на сирена и рафинатори. Събитието представя голяма програма от събития която ще се проведе в Бра и Поленцо от15 до 18 Септември 2017. Тук е само малка част от тези, които смятаме за по-оригинални. Словакия: Сирене и Бира, …

Някои го Обичат Сурово

Cheese 2017 се фокусира върху сиренето от сурово мляко и натуралността Уеб страницата онлайн на Cheese 2017 е на адрес: http://cheese.slowfood.it/en/, където е възможно да поискате акредитации на пресата. Cheese 2017, международно събитие, организирано от Slow Food и Град Бра и посветено на високо-качествени и занаятчийски млечни продукти, ще се проведе в бра (Италия) от …

Богатството и разнообразието на храната на Балканите на изложение в Terra Madre Salone del Gusto 2016

Организирано от Slow Food, област Пиедмонт и град Торино, 11-то издание на Terra Madre Salone del Gusto – най-важното международно събитие в областта на културата на хранене, ще се проведе от 22 до 26 септември 2016 г. в Торино, Италия. Пет хиляди делегати от 160 страни, над 800 изложители, 300 президиуми Slow Food и 500 …

Тера Мадре Балкани 2016 започна в Тирана

Международна научна конференция, като и пазарът „Плодовете на Земята“, на който повече от 50 балкански хранителни общности представят своите продукти, са само две от важните събития по време на Тера Мадре Балкани 2016. Четвъртото издание на Тера Мадре Балкани (2 – 5 юни) ще се състои в Тирана, Албания. То ще бъде удостоено с участието …

Тера Мадре Балкани 2016

“Да поставим фермерите на първо място” Делегати от 13 страни ще вземат участие в четвъртото издание на форума Тера Мадре Балкани, който ще се състои тази година от 2 да 5 юни в Тирана, Албания. “Да поставим фермерите на първо място” е основната тема на Тера Мадре Балкани 2016. 350 делегати ще пристигнат от 13 …

Карло Петрини в България

Президентът на международното движение Slow Food се среща с локалната мрежа на Terra Madre Карло Петрини, президент на международното движение Slow Food, ще бъде в България на 16 и 17 март, за да се срещне с представителите на местните институции и с мрежата на Slow Food в България. Пътуването на г-н Петрини ще предостави възможност …

Terra Madre Salone del Gusto 2016 придобива форма

Изображенията-символ на мероприятието разказват за богатството и биоразнообразието на Terra Madre Днес бе представено изображението, което ще придаде характер на цялата комуникационна кампания на събитието Terra Madre Salone del Gusto 2016, което ще се проведе от 22 до 26 септември в Торино. Terra Madre Salone del Gusto 2016 е мероприятие, което вече не е съсредоточено …

Да обичаме земята – Това е темата на следващия Terra Madre Salone del Gusto

Мероприятието ще се проведе в сърцето на Торино от 22 до 26 септември 2016 г. “Да обичаме земята е темата, избрана за Terra Madre Salone del Gusto 2016.” Серена Милано, генерален секретар на фондация Slow Food за биоразнообразието, обяснява: “Опазването на околната среда и планетата, в която живеем, трябва да бъде отличителен знак на този …

Според Организацията по прехрана и земеделие (Fao), за 17% от използваните за животновъдство породи съществува риск от изчезване. В Съкровищницата на вкусовете на Slow Food вече са запазени 340, но остава още много работа за вършене.

Публикуваният преди няколко дни доклад на FAO съдържа редица показателни и притеснителни данни: за 17% от отглежданите породи съществува опасност от изчезване. Този процент представлява общо 1458 породи, включително тези, които са вече изчезнали. От 2005 до 2014 г. процентът породи, които са в риск, е нараснал с 2%. Организацията по прехрана и земеделие изглежда …

Terra Madre Salone del Gusto 2016 излиза на открито!

Важни новини за международното събитие, което на всеки две години отвежда в гр. Торино (Италия) хиляди занимаващи се с храна земеделски стопани и занаятчии от 150 страни: на двадесетия юбилей от първото издание на Salone del Gusto, тридесет години след създаването на Slow Food в Италия, организаторите решиха на отпразнуват тези две годишнини, преосмисляйки събитията …