Press releases in Italian

Il grande evento internazionale dedicato al cibo buono, pulito e giusto si è chiuso oggi ribadendo l’impegno da parte dei 7000 delegati di Slow Food da 150 Paesi a cambiare il sistema alimentare globale continuando il loro lavoro una volta tornati nelle loro comunità.

Dal 20 al 24 settembre, circa 500 docenti da tutto il mondo convergeranno a Torino per il progetto de L’Università Diffusa, promosso dall’Ateneo di Pollenzo. “L’idea de L’Università Diffusa è emersa come naturale sviluppo di Terra Madre e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, entrambe nate nel 2004 e oggi diventate realtà riconosciute a livello …

Slow Meat, Slow Fish, Semi, Cibo e Salute, Api e Insetti sono le cinque aree tematiche #foodforchange di Terra Madre Salone del Gusto 2018. Organizzato da Slow Food, in collaborazione con Regione Piemonte e Città di Torino, Terra Madre Salone del Gusto, il più importante evento internazionale dedicato al cibo artigianale di qualità, si terrà a …

Una delegazione di 50 persone parteciperà alla più importante manifestazione internazionale dedicata alla cultura alimentare. Organizzato da Slow Food, in collaborazione con Regione Piemonte e Città di Torino, Terra Madre Salone del Gusto, il più importante evento internazionale dedicato al cibo artigianale di qualità, si terrà a Torino dal 20 al 24 settembre 2018. Oltre 5.000 delegati provenienti da 140 Paesi, oltre 800 espositori, 300 Presìdi …

Lo spreco alimentare, le riforme necessarie in ambito di agricoltura e benessere animale, alternative agli organismi geneticamente modificati (OGM) sono tra i principali temi che verranno discussi con i funzionari dell’Unione Europea e coi i rappresentanti delle organizzazioni europee non governative in occasione della 12esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. L’evento, organizzato da …

Venerdì 22 giugno 2018 la cerimonia di conferimento a Pollenzo-Bra (Italia) Venerdì 22 giugno 2018 l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo conferisce la Laurea Honoris Causa a Alice Waters, una delle più influenti figure mondiali della gastronomia che ha fornito un contributo fondamentale nella definizione del valore culturale, etico e sociale del cibo e della …