Press releases in Italian

I premiati di quest’anno arrivano da Stati Uniti, Georgia, Capo Verde e Italia   È stata inaugurata stamattina alla presenza di Carlo Petrini, presidente di Slow Food Internazionale, e delle massime autorità locali, l’undicesima edizione di Cheese, in corso fino al 18 settembre 2017 a Bra, Italia.  Durante la cerimonia è stato consegnato il premio Resistenza Casearia, …

Undici partner di cinque Stati membri (Italia, Croazia, Repubblica Ceca, Ungheria e Polonia) si incontreranno a Bra (Italia) in occasione di Cheese 2017 per inaugurare ufficialmente Slow Food Central Europe, un progetto finanziato dal programma UE Interreg Central Europe. Cheese 2017 offrirà l’occasione ai partner di Slow Food Central Europe per confrontarsi sulla sempre crescente …

A Cheese 2017 quattro giorni di dibattiti internazionali Latte crudo, fermenti naturali, benessere animale e cambiamenti climatici: l’undicesima edizione di Cheese, a Bra (Italia) dal 15 al 18 settembre 2017, presenta un programma di conferenze dedicate ai temi cruciali per il settore lattiero-caseario. Un evento di grande portata politica che mette al centro allevatori, pastori, …

Cheese è l’evento dedicato alle produzioni lattiero-casearie artigianali di qualità. La manifestazione, a ingresso libero, si svolge nel caratteristico centro storico della città di Bra (Italia) e offre l’occasione perfetta per conoscere il mondo dei formaggi e incontrare la rete internazionale dei produttori e casari che aderiscono ai princìpi di Slow Food. Questi alcuni dei …

Cheese 2017, l’evento internazionale organizzato da Slow Food e dalla Città di Bra, dedicato alle produzioni lattiero-casearie artigianali di qualità, torna a mettere al centro dell’attenzione il latte crudo: questo è il tema principale di varie conferenze, tra cui quella di apertura intitolata Gli Stati Generali del Latte Crudo, mentre per la prima volta nel Mercato trovano spazio …

Cheese 2017 racconta la ricchezza della rete Slow Food di casari, pastori, formaggiai e affinatori provenienti da tutto il mondo. L’evento ha un vasto programma di eventi che si svolgono a Bra e nella vicina Pollenzo in Piemonte dal 15 al 18 settembre 2017. Di seguito una selezione tra i più originali.  Slovacchia: tra formaggi e …