Press releases in Spanish

  Una red basada en la solidaridad, el apego emocional a la tierra y el cuidado de los animales en el corazón de Cheese 2023, el mayor evento mundial dedicado al queso artesanal organizado por Slow Food y la ciudad de Bra   Desarrollo y regeneración: estas son las palabras clave de la 14ª edición …

Tres nuevos productos se presentan durante el evento Slow Food Cheese siempre ha sido una ocasión perfecta para presentar los nuevos Baluartes de Slow Food, que reúnen a agrupaciones de productores comprometidos con la conservación de la biodiversidad alimentaria y la transmisión de técnicas de producción y artesanía tradicionales, el cuidado del medio ambiente y …

    Tres nuevos productos se presentan durante el evento Slow Food   Cheese siempre ha sido una ocasión perfecta para presentar los nuevos Baluartes de Slow Food, que reúnen a agrupaciones de productores comprometidos con la conservación de la biodiversidad alimentaria y la transmisión de técnicas de producción y artesanía tradicionales, el cuidado del …

Slow Food celebra a los pastores y queseros respetuosos con la naturaleza y los animales, desde Italia hasta Ucrania y Macedonia del Norte La decimocuarta edición de Cheese, el mayor evento internacional dedicado a la leche cruda, los quesos naturales y los productos lácteos artesanales organizado por Slow Food y Città di Bra, acaba de …

Ceremonia de entrega de premios el 12 de septiembre a las 10.00 horas Reale Seguros, Los Militares 5890, Las Condes, Santiago  Santiago del Chile, 12 septiembre 2023 – Slow Food y Reale Foundation, fundación corporativa de Reale Group, presentan los ganadores de la segunda edición del “Concurso de Proyectos Innovadores para el Fortalecimiento de las …

  Con expositores y representantes internacionales de la red Slow Food de todo el mundo   Cheese, el mayor evento internacional dedicado a la leche cruda, los quesos naturales y los productos lácteos artesanales organizado por Slow Food y la ciudad de Bra, está a punto de comenzar en Bra (Italia) el 15 de septiembre. …

  Con motivo del Día Internacional de los Pueblos Indígenas del Mundo en este 2023, celebrado el 9 de agosto, la Red de Pueblos Indígenas de Slow Food lanza una campaña mundial para apoyar a las comunidades en la preservación de su patrimonio alimentario por un futuro común.  Las comunidades de Pueblos Indígenas protegen una …

Con motivo del Día Internacional de los Pueblos Indígenas del Mundo en este 2023, celebrado el 9 de agosto, la Red de Pueblos Indígenas de Slow Food lanza en México una campaña para proteger y promover sus sistemas alimentarios locales. Los alimentos indígenas, como el maíz, los frijoles, los chiles y las hierbas nativas, siguen …

For the seventh year, Relais & Châteaux and Slow Food present their annual Food for Change campaign to protect local biodiversity and promote sustainable food consumption. Since 2014, Relais & Châteaux has made it its mission to contribute to a better world through gastronomy and hospitality in a manifesto submitted to UNESCO. Among the 20 …

  El festival de Slow Food dedicado a la leche cruda y a los quesos naturales regresa a Bra, Italia, del 15 al 18 de septiembre El programa está disponible en línea aquí: https://cheese.slowfood.it/en/   Cheese, el mayor evento internacional dedicado a la leche cruda, los quesos naturales y los productos lácteos artesanales, regresa a …