I partners della Slow Food Coffee Coalition
Insieme per un caffè buono, pulito e giusto
Al cuore della Slow Food Coffee Coalition c’è un impegno appassionato per la sostenibilità, l’etica e la preservazione delle diverse culture del caffè in tutto il mondo. Crediamo che ogni sorso di caffè debba raccontare una storia di rispetto per l’ambiente, equità per i coltivatori e celebrazione del patrimonio culturale. Tuttavia, per realizzare questa visione, servono più delle parole; sono necessarie azioni e collaborazioni.
I nostri partner
La Slow Food Coffee Coalition prospera anche grazie al supporto variegato e generoso di tutti i partner. Ogni contributo, sia finanziario, in natura, o specifico per un progetto, alimenta la sua missione di creare un’industria del caffè sostenibile, equa e culturalmente ricca. Sostenendo la Coffee Coalition, i partner diventano attori fondamentali nel promuovere cambiamenti positivi, favorire l’empowerment della comunità e preservare le tradizioni uniche che rendono il caffè più di una semplice merce.
Di seguito, i vari tipi di supporto e l’incredibile impatto che i nostri partner ci aiutano a raggiungere.
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Partners
I contributi finanziari forniscono la base per i progetti e le iniziative impattanti della Coffee Coalition. Insieme, possiamo promuovere cambiamenti significativi in diverse aree.
Main Partners
Fondazione Lavazza
In qualità di partner fondatore della Slow Food Coffee Coalition, la Fondazione Lavazza svolge un ruolo significativo nel sostenere pratiche di caffè sostenibili, portando il suo patrimonio e la sua esperienza nella nostra missione di promuovere un caffè buono, pulito e giusto per tutti.
Slow Food e la Fondazione Lavazza lavorano per sensibilizzare sull’importanza del caffè di qualità, sulla preservazione delle tecniche tradizionali di coltivazione del caffè e sull’empowerment delle comunità di coltivatori di caffè.
Insieme, lavorano per creare un’industria del caffè più sostenibile ed equa, dove i ricchi sapori terrosi del caffè vanno di pari passo con la responsabilità sociale e ambientale.
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Sweet Coffee Italia
Sweet Coffee Italia si dedica a rivoluzionare i metodi tradizionali di tostatura del caffè, offrendo un’alternativa sostenibile che mantiene elevati standard di produzione e riduce i costi energetici. La sostenibilità ambientale è al centro della loro missione, in quanto si sforzano di preservare le risorse naturali per le generazioni future. La loro innovativa linea di tostatrici elettriche: Gemma IND vanta emissioni prossime allo zero, segnando un passo significativo verso la transizione energetica ecologica. Il progetto di ricerca per l’innovazione e la successiva applicazione del sistema a induzione elettromagnetica ha richiesto 8 anni, dimostrando l’impegno di Sweet Coffee Italia nello sviluppo di tecnologie all’avanguardia che si allineano ai suoi obiettivi di sostenibilità. Riducendo al minimo l’impatto ambientale e promuovendo un approccio ecologico alla tostatura del caffè, Sweet Coffee Italia contribuisce a un futuro più sostenibile.
Per la Slow Food Coffee Coalition, nel 2024, Sweet Coffee Italia sostiene il processo di certificazione dei Sistemi di Garanzia Partecipativa (PGS), aiutando a integrare nuove comunità e rafforzando il lavoro svolto negli ultimi due anni per raggiungere la completa autosufficienza per queste comunità. Inoltre, Sweet Coffee Italia garantisce che i coltivatori di caffè delle comunità Slow Food del Sud del Mondo possano partecipare e intervenire a eventi internazionali, favorendo lo scambio di conoscenze e la collaborazione globale. Il loro supporto si estende anche allo sviluppo di materiali e attività da diffondere nella rete Slow Food e oltre, promuovendo pratiche di caffè sostenibili. Un’area chiave del loro contributo è il miglioramento del sistema di tracciabilità Blockchain. Sweet Coffee Italia mira a estendere questa tecnologia a tutti i lotti della Coffee Coalition il più rapidamente possibile. Dal 2024, questo avanzato sistema di tracciabilità sarà fornito gratuitamente ai torrefattori che si uniscono alla Coalition. Attraverso questi sforzi completi, Sweet Coffee Italia è fondamentale nel promuovere crescita, sostenibilità e autosufficienza nella comunità globale del caffè.
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Donor in-kind
I contributi non monetari svolgono un ruolo cruciale nel rafforzare la capacità della Coffee Coalition di avere un impatto positivo. Che si tratti di attrezzature, competenze o risorse, il supporto ci aiuta a portare avanti la nostra missione.
Centro per l'Economia Circolare del Caffè
Il Centro per l’economia circolare nel caffè è una piattaforma precompetitiva che mira ad accelerare la transizione circolare nella filiera del caffè, promuovendone i principi, sostenendo l’innovazione e sviluppando buone pratiche legate all’economia circolare nell’industria globale del caffè. Fondato da una rete di partner come la Fondazione Giuseppe e Pericle Lavazza, il Politecnico di Torino, l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, l’International Coffee Organization (ICO), l’International Trade Centre (ITC) e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per lo Sviluppo Industriale (UNIDO), il centro è ora aperto a tutti gli attori della filiera che possono contribuire e trarre beneficio dalla sua piattaforma, a partire dai coltivatori di caffè e attraverso tutti i membri della lunga filiera del caffè. Dal 2024, la Coffee Coalition di Slow Food ne fa ufficialmente parte per sostenere le buone pratiche e condividere le conoscenze sulla circolarità tra il Centro e i suoi membri.
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Supporter di progetti specifici
Il supporto mirato per iniziative specifiche consente alla Coffee Coalition di affrontare sfide urgenti e cogliere opportunità nel settore del caffè. Unisciti a noi per fare una differenza tangibile attraverso i nostri progetti.
Perchè supportare la SFCC?
I partner svolgono un ruolo cruciale nell’affrontare le sfide che affrontiamo. L’unico modo per ottenere un cambiamento duraturo è attraverso una cooperazione concertata. Ecco perché collaboriamo con aziende coscienziose che ci aiutano a fare la differenza.
n particolare, il supporto alla Coffee Coalition non è solo un gesto; è un investimento vitale in un futuro migliore per le comunità del caffè e il pianeta. Allineandoti con SFCC, stai:
- Promuovendo Cambiamenti: La tua collaborazione alimenta le iniziative volte a promuovere la biodiversità, l’empowerment dei coltivatori e pratiche commerciali eque nell’industria del caffè.
- Preservando il Patrimonio Culturale: la Coalition celebra la ricca trama delle culture del caffè in tutto il mondo. Il tuo supporto aiuta a salvaguardare i metodi tradizionali di coltivazione del caffè, le conoscenze indigene e la diversità culinaria.
- Garantendo Sostenibilità: contribuisci allo sviluppo di pratiche agricole sostenibili, mitigando il degrado ambientale e combattendo gli effetti negativi del cambiamento climatico sulle regioni di coltivazione del caffè.
Una partnership con la Coffee Coalition è una testimonianza del tuo impegno per la sostenibilità, l’equità e la preservazione culturale nella comunità globale del caffè.
Insieme, possiamo creare un mondo in cui ogni tazza di caffè racconta una storia di resilienza, rispetto e prosperità condivisa.
