13 Juillet 2020
Aujourd’hui, malheureusement, nous devons communiquer une triste nouvelle, une nouvelle que nous n’aurions jamais voulu annoncer : la perte d’un membre important de notre grande famille. Ursula Hudson, Présidente de Slow Food Allemagne et membre du Comité Exécutif de Slow Food International, nous a quitté vendredi après une lutte courageuse contre une maladie qui s’est avérée être un ennemi trop grand pour être vaincu.
Professeur en Etudes Culturelles, Ursula a toujours été intéressée par la nourriture, son histoire et sa culture. Ursula a enseigné dans différentes universités en Allemagne et en Angleterre et a rejoint Slow Food il y a plusieurs années. Elle est devenue présidente de Slow Food Allemagne en 2012 et a depuis rejoint le comité exécutif de Slow Food International, où sa passion, son expertise et la grande qualité de son engagement et de ses contributions se sont toujours distinguées. En sa position de présidente, Ursula a donné au mouvement en Allemagne une force croissante grâce à sa passion et à son travail. Elle a défini une position politique claire et a consacré une attention particulière à la qualité de l’alimentation et à l’éducation alimentaire ; de nombreux projets ont connu une nette progression au niveau national.
Ursula était une femme extraordinaire, pleine d’idées, de projets et d’activités ; elle avait une vision de l’avenir. Elle a été active au sein de l’association jusqu’à la fin, une leader internationale importante dont le travail politique et de revendication a contribué de manière significative à l’impact de Slow Food en Allemagne, en Europe et dans le monde. Au fil des ans, Ursula a
participé à diverses conférences avec des représentants d’institutions à Bruxelles, dans les Balkans et dans plusieurs autres pays pour réaliser des projets de mobilisation, contribuant ainsi à l’émergence de diverses collaborations dans le domaine. Elle est récemment devenue la porte-parole internationale de la campagne Slow Meat et s’est engagée à ce que Slow Food participe activement à l’événement Wir haben es Satt à Berlin, l’une des plus grandes initiatives européennes visant à promouvoir un modèle agricole plus durable.
« Le décès d’Ursula Hudson est une perte immense pour l’ensemble de notre réseau et pour le monde entier », déclare Carlo Petrini, fondateur et président de Slow Food. « Personnellement, j’ai perdu une vraie amie, une personne qui incarnait cette intelligence émotionnelle qui devrait être une caractéristique déterminante du mouvement Slow Food. L’engagement, la passion et la générosité d’Ursula pour Slow Food ont été importants pour le développement de notre mouvement. Les choix faits ces dernières années dans l’ensemble du mouvement Slow Food ont été fortement influencés par ses contributions critiques et constructives, et nous lui en serons toujours reconnaissants ».
« Il n’y a pas de mots pour décrire le vide qu’Ursula laisse dans notre mouvement mondial », poursuit Paolo di Croce, secrétaire général de Slow Food. « Notre combat pour le droit à une nourriture bonne, propre et juste pour tous devient encore plus fort, et à partir d’aujourd’hui nous combattrons aussi au nom d’Ursula, en hommage à sa vie et à ses rêves ».
Ursula a su combiner sa vision et sa capacité d’organisation comme peu d’autres y ont réussi ; grâce à elle, Slow Food a considérablement amélioré la qualité de son message. Son sérieux et son engagement dans son travail, son intellect aigu, sa capacité à argumenter et son intelligence dans les débats ont fait d’elle l’un des piliers du mouvement.
Tout le réseau Slow Food est proche de sa famille, de ses amis et de toutes les personnes qui ont eu la chance de croiser son chemin et de comprendre à quel point elle était une femme extraordinaire.