Les Communautés Slow Food
Ce n’est qu’en restructurant profondément l’organisation de Slow Food, en la rendant plus ouverte et accueillante, et ce n’est qu’en expérimentant de nouvelles formes de regroupement, d’engagement et de participation que nous pourrons affronter au mieux les défis qui nous attendent à l’avenir et contrer les quelques entités qui détiennent le pouvoir et la richesse et décident du sort de l’alimentation de la planète et de l’humanité. Ce sont des géants, mais nous sommes nombreux !
Déclaration de Chengdu, septembre 2017
Nous sommes un réseau mondial de communautés locales qui sont unies par la volonté de :
– Défendre la biodiversité
– Éduquer le monde qui nous entoure
– Soutenir nos causes et influencer les institutions publiques et le secteur privé
…afin de parvenir à un système alimentaire bon, propre et juste pour tous.
Si vous partagez notre vision et souhaitez faire partie du changement, rejoignez notre réseau en créant une Communauté Slow Food.
Vous n’avez pas besoin d’être un expert, nous avons besoin de l’aide de tous pour changer le monde !
Qu’est-ce qu’une Communauté Slow Food ?
Elle est constituée d’un groupe d’au moins 10 personnes qui partagent et promeuvent les valeurs du mouvement international Slow Food (telles que résumées dans la Déclaration de Chengdu), une communauté est basée avant tout sur la conviction que chacun a droit à une alimentation bonne, propre et juste et que Slow Food n’abandonnera pas le combat jusqu’à ce que chaque personne sur cette planète y ait accès.
La communauté voit le jour avec une déclaration fondatrice. Dans ce document, les membres indiquent :
- L’adhésion aux idées de Slow Food et aux principes de la déclaration de Chengdu
- L’engagement, l’objectif fixé par la communauté pour promouvoir la vision commune sur son territoire, dans son propre contexte
- Les activités, les initiatives, les projets qui seront mis en place pour atteindre l’objectif
- La contribution de la communauté pour soutenir les projets stratégiques du réseau international (Sentinelles, Arche du Goût, Jardins, Alliance des cuisiniers, campagnes…)
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