Slow Food œuvre dans le monde entier à protéger la biodiversité alimentaire, tisser des liens entre producteurs et consommateurs et attirer l’attention sur certains des sujets les plus urgents affectant notre système alimentaire. Ces initiatives vont des activités communautaires organisées par des conviviums locaux à des projets plus larges, des campagnes et des événements coordonnés par les bureaux nationaux et le siège international de Slow Food.

Pour en savoir plus sur nos principaux champs d’action :

• Défense de la biodiversité alimentaire

• Éducation au goût

• Évènements internationaux

• Sujets d’actualité

En 2012, Slow Food s’est fixé un objectif clair: créer 10 000 jardins en Afrique, identifier 10 000 produits d’Arche du Goût et compter 10 000 groupes locaux (convivia et communautés alimentaires) dans le réseau.

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