Chaque année, le bien-être de millions d’animaux élevés pour la production de lait, de viande et d’œufs destinés à la consommation humaine est gravement mis à mal.

La grande majorité des animaux d’élevage (cochons, poules, lapins, veaux, canards et cailles) sont enfermés dans des cages, qui empêchent leurs comportements naturels, comme gratter le sol et battre des ailes, et dont la taille est si restreinte qu’ils peuvent à peine se tourner. C’est en Chine, le plus gros producteur mondial de viande, que la situation est la plus préoccupante. En effet, le pays ne dispose d’aucune loi nationale interdisant explicitement la maltraitance animale ni de règles claires encadrant l’élevage en cage.

Dans les grands élevages de différents pays, par example, les truies passent encore beaucoup de temps (jusqu’à 4 mois) dans les cages de gestation sans pouvoir se déplacer facilement. Les États européens ont une législation qui, dans certains cas, interdit l’utilisation de cages, mais environ 300 millions d’animaux de ferme sont néanmoins enfermés pendant toute leur vie ou presque. Aux États-Unis, certains États les ont interdits et d’autres les autorisent pour toutes les espèces. En Chine, premier producteur mondial de viande (cochons et volailles en particulier), il n’y a pas de règles.

En 2007, le traité de Lisbonne a établi que les États membres de l’Union européenne devaient intégrer le bien-être animal à leur processus décisionnel. Toutefois à ce jour, malgré la présence de systèmes alternatifs, environ 700 millions d’animaux d’élevage sont maintenus en cage pour tout ou partie de leur vie, dans la plupart des États membres de l’Union.

Slow Food – qui travaille depuis des années à sensibiliser les agriculteurs sur le bien-être animal – soutient l’Initiative citoyenne européenne (ICE) « End the Cage Age » demandant la fin du « traitement inhumain des animaux d’élevage » au sein de l’UE.

Agissez : signez la pétition END THE CAGE AGE !

 

Pour en savoir plus sur le bien-être animal, rendez-vous ici 

 

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