Éducation

L’éducation, comme l’alimentation, est un droit universel et la base pour repenser nos systèmes alimentaires.

Nous avons tous le droit d’éprouver du plaisir en mangeant. Mais ce n’est qu’en comprenant d’où vient notre nourriture, comment elle a été produite et par qui, que nous pouvons apprendre à combiner notre plaisir avec un sens de la responsabilité.

Slow Food comprend la valeur culturelle et sociale de la nourriture. Notre conviction que la nourriture allie plaisir, culture et convivialité est ce qui rend notre approche de l’éducation alimentaire unique.

Read our Slow Food Education Manifesto
  • Nos objectifs

    Élaborer du matériel de communication et lancer des campagnes visant à sensibiliser au système alimentaire et à modifier les comportements.

    Concevoir et proposer des activités d'éducation et de formation ainsi que des expériences visant à améliorer les connaissances sur l'alimentation - de la production à la consommation en passant par la perte de nourriture - et à influer sur les pratiques et les choix des citoyens.

    Concevoir et organiser des activités d'éducation et de formation pour les professionnels du secteur alimentaire afin de récompenser ceux et celles qui apportent des changements positifs dans la production, la distribution, la commercialisation et la consommation des denrées alimentaires, ainsi que dans la gestion des déchets.

  • Ce que nous faisons

  • Ce que vous pouvez faire

  • Initiatives du réseau

    Notre réseau mène des activités éducatives dans différents contextes : Les Communautés et Conviviums du monde entier organisent des Ateliers du Goût, des activités d’éducation sensorielle et des rencontres avec les producteurs·rices. Voici quelques exemples.

Education Materials

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