TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2020 – PREMIÈRES ÉTAPES

24 Jan 2020

Bonjour ! À environ 250 jours de l’ouverture des portes du Lingotto Fiere et de la XIIIe édition de Terra Madre Salone del Gusto, qui se déroulera du 8 au 12 octobre 2020 à Turin, nous sommes déjà en pleine effervescence.

Début février sera publiée une première version du site internet de l’évènement, avec toutes les informations que nous connaissons déjà, tandis que la majeure partie du contenu (identité graphique, programme des évènements, partenaires et rendez-vous programmés, espaces spécifiques du salon) sur laquelle nous travaillons actuellement sera diffusée le 4 juin, à l’occasion de la présentation officielle de la manifestation.

Nous commencerons cependant à vous dévoiler d’ici là quelques éléments, pour ne pas garder trop longtemps le secret. Surtout, nous commencerons à vous raconter les histoires de certains protagonistes qui nous accompagneront tout au long des préparatifs jusqu’au mois de juin.

Par qui commencer ?

LES PRODUCTEURS DU MARCHÉ DE TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO, AU SEIN D’UNE NOUVELLE ORGANISATION

Sans hésiter, par les premiers exposants du Marché déjà inscrits qui s’intègrent dans la nouvelle organisation de l’évènement, basée sur quatre écosystèmes (définis par des facteurs physiques, écologiques et culturels) et non plus sur des frontières politiques.

Au sein de l’espace Terres d’eau, vous retrouverez ainsi les riziculteurs des plaines italiennes, aux côtés des producteurs de riz cultivé en terrasses en Chine ou aux Philippines. Vous pourrez également comparer les différentes boutargues régionales (sarde, sicilienne, toscane), ainsi que les produits similaires qui existent dans d’autres régions du monde. Au sein des Terres hautes, vous rencontrerez les bergers et fromagers qui produisent des fromages naturels, à base de lait et d’herbe, ainsi que toutes les cultures typiques des zones de haute altitude, des pommes de terre andines à l’amaranthe en passant par le teff et une multitude de céréales et légumineuses de montagne. Les Terres Bassesla zone la plus vaste, vous permettront de découvrir toutes les exploitations artisanales à petite échelle qui se battent contre la production industrielle : pour bien comprendre les différences entre un élevage intensif à grande échelle et une ferme diversifiée avec un nombre d’animaux réduits et des producteurs attentifs à leur bien-être. Nouvel espace et véritable pari, Terres et villes, car il devient impossible d’exclure de la liste des grands écosystèmes celui qui pèse le plus lourd dans notre société actuelle : les villes, qui recèlent actuellement le potentiel d’innovation de la planète (tout en souffrant souvent de conflits sociaux et disparités économiques), et bénéficient de la force du nombre et des ressources pour expérimenter des changements radicaux ambitieux.

Tout au long de la préparation de l’évènement, nous vous ferons entendre les voix et lire les témoignages de ces acteurs, en vous aidant à préparer des parcours de visites originaux et intéressants.

LES DÉLÉGUÉS INTERNATIONAUX, POUR CONSTRUIRE ENSEMBLE UN AVENIR MEILLEUR

Comme à chaque fois, l’édition 2020 prévoit une participation importante de délégations venues du monde entier, d’autant plus que le VIIIe Congrès international de Slow Food se déroulera en même temps que Terra Madre Salone del Gusto, également du 8 au 12 octobre au sein du Lingotto Fiere de Turin.

Terra Madre Salone del Gusto et le Congrès international travaillent main dans la main pour proposer une vision cohérente en se complétant pour affronter, avec des angles d’approche et modalités différents, des thématiques communes. L’objectif est de construire ensemble l’avenir de l’alimentation et d’offrir au mouvement Slow Food une légitimité basée sur ses propositions et la diffusion capillaire de son réseau, afin de le faire reconnaître comme leader mondial capable de promouvoir un changement décisif du système alimentaire actuel.

Gardez à l’esprit les récits des délégués que nous vous proposerons tout au long de ces quelques mois. Ce sont des histoires belles et marquantes, qui nous font comprendre qu’un avenir différent, plus attentif à notre planète et plus juste par rapport au travail des individus, est possible.

LES FAMILLES D’ACCUEIL ET LES VILLES DE TERRA MADRE, POUR S’OUVRIR JOYEUSEMENT AU MONDE

Si les délégués internationaux nous emmènent à la découverte des aliments du monde entier et nous font connaître les défis qu’ils affrontent au quotidien, il ne faut pas oublier l’énergie fournie par la région du Piémont et la ville de Turin tous les deux ans pour rendre possible l’organisation de Terra Madre Salone del Gusto.

Nous faisons ici référence à l’hospitalité mise en place tous les deux ans, qui donne naissance à de grandes amitiés et témoigne du sens de l’accueil et de la générosité très ancré chez les Piémontais. L’édition de 2018 comptait plus de 200 familles d’accueil à Turin, sans compter les plus de 1300 lits mis à disposition dans les 120 autres villes partenaires de Terra Madre réparties sur cinq provinces du Piémont. En 2020, nous voulons battre ce record et faire du Piémont un territoire qui tend les bras au monde, avec encore plus d’énergie et de fierté.

Parallèlement aux histoires des producteurs et aux expériences des délégués, nous donnerons donc la parole aux maires, aux associations et aux familles qui s’investissent corps et âme dans l’organisation de Terra Madre Salone del Gusto.

Mettez-vous au diapason ! Nous y sommes presque, avec l’envie de faire de Terra Madre Salone del Gusto une expérience inoubliable.

Blog & news

Changer le monde grâce à la nourriture

Découvrez comment vous pouvez restaurer les écosystèmes, les communautés et votre propre santé grâce à notre boîte à outils RegenerAction.

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Nom
Privacy Policy
Newsletter