Terra Madre en mars: Les temps forts

Terra Madre en mars: Le mois de mars approche, soit l’avant-dernier des six mois du festival, célébrant notre alimentation, notre planète, notre futur !  

Les évènements s’enchainent à un rythme effréné. Avec Terra Madre en mars, nous aborderons de nombreux thèmes, de la pêche au tourisme en passant par le jardinage et la consommation de viande responsable. 

1er et 15 mars : Globally Important Agricultural Heritage Systems (Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial)  

Nous présentons le 1er mars le troisième de nos webinaires dédiés au programme de la FAO « Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (SIPAM) » pour le développement durable des zones rurales, cette fois centré sur l’Afrique — L’évènement est disponible en anglais et français. Puis le 15 mars nous clôturerons la série avec une incursion en Amérique latine à l’étude des opportunités locales pour le programme — À cette occasion, le webinaire sera disponible en anglais, espagnol et portugais. 

6 mars : Slow Food Travel, en route pour de nouvelles destinations 

Slow Food Travel permet aux voyageurs curieux et responsables de découvrir la culture gastronomique locale des lieux qu’ils visitent, sans mettre de côté l’aspect durable et la biodiversité alimentaire. Nous présenterons le projet à travers l’histoire des créateurs de ces nouvelles destinations, en Azerbaïdjan et en Italie. Un voyage à travers des traditions gastronomiques uniques, fruit du dialogue avec eux et des expériences des véritables gardiens de ces terres : les producteurs. La session est disponible en anglais, italien, azéri et russe. 

6 mars : Jardins d’école Slow Food : Lignes directrices pour un projet international 

Au fil des ans, Slow Food a lancé des milliers de jardins d’école à travers le monde, et nous sommes convaincus qu’ils deviendront un élément clé de l’éducation à l’environnement et à l’alimentation pour tous les enfants de la planète. 

Plusieurs projets existent au sein de Slow Food : parmi les plus anciens figure le projet des Edible Schoolyard (potagers scolaires), l’Italie peut quant à elle se targuer d’un réseau national d’Orti in condotta (Jardins de convivium), sans oublier la campagne internationale pour créer 10 000 Jardins en Afrique. Ces projets ont des objectifs communs, formant ainsi un gigantesque réseau Slow Food international, chacun portant des éléments distinctifs. Ce forum est une rencontre internationale entre les coordinateurs des jardins d’école Slow Food. Ils y discuteront de leurs progrès, de leurs points communs et des différences de leurs luttes respectives pour une éducation alimentaire bonne, saine et écologique. La session est disponible en anglais, français, italien, azéri et russe. 

8-10 mars : Youth Learning Lab: Good Practices and Innovation for Youth Access to Land (Atelier d’apprentissage : bonnes pratiques et innovation pour l’accès des jeunes au foncier) 

Rejoignez l’International Land Coalition, Landesa et le Slow Food Youth Network pour une série de trois webinaires dédiés à la jeunesse et à l’accès au foncier. 

Découvrez les bonnes pratiques et expériences d’innovation de toute la planète. L’accès au foncier déterminant l’emploi et les décisions de migration de la jeunesse rurale, nous proposons ainsi un espace pour partager des expériences innovantes, inspirer et créer le bagage nécessaire pour agir. Les sessions sont disponibles en anglais, français et espagnol. 

18-28 mars : Sommet virtuel Slow Fish 

L’objectif d’un Slow Fish 2021 virtuel est le même que pour un évènement physique : engager, activer, motiver et faire grandir la communauté, en renforçant les collaborations existantes et en en forgeant de nouvelles. 

Le meilleur moyen d’y parvenir consiste à laisser les pêcheurs et pêcheuses faire ce qu’ils font le mieux : raconter des histoires. Le format virtuel offre de chouettes possibilités, alors nous conservons la programmation prévue pour l’évènement physique en l’adaptant à l’univers de zoom ! Le sommet est disponible en anglais. 

20 mars : Slow Meat : another farming is possible (Slow Meat : un autre élevage est possible) 

Certains exploitants préservent des races locales et veillent au bien-être de leurs animaux. Ils prennent soin des terres sur lesquelles ils vivent et travaillent. Et ils savent que derrière une nourriture de haute qualité, se cachent des pratiques d’agriculture et d’élevage respectueuses. 

En l’espace de 70 ans, l’élevage industriel a menacé leur existence. Le modèle de production dominant pollue les aquifères, appauvrit les sols, fait souffrir les animaux, réduit la biodiversité, gaspille de grandes quantités d’eau, offre une viande de mauvaise qualité et détruit les forêts. Ses conséquences sont dévastatrices. Ce forum de Terra Madre donne la voix aux petits producteurs du monde entier. Ils y partageront leurs expériences, apprendront, partageront leur vision et montreront qu’un élevage meilleur et plus respectueux est possible. La session est disponible en anglais et italien.