Slow Food en Haïti : un appel à la solidarité pour la construction d’une usine artisanale pour aider à diminuer la crise alimentaire

La Communauté Slow Food « Agrotransformation de l’arbre véritable d’Haïti » a lancé un appel à la solidarité pour la construction d’une usine artisanale de production de farine à base de l’arbre véritable. Cette initiative vise à lutter contre la crise alimentaire qui touche actuellement le pays, où plus de 4,9 millions de personnes souffrent d’insécurité alimentaire aiguë.

Le projet de l’usine artisanale se situe dans le département de la Grande ‘Anse, au Sud-Ouest d’Haïti, et permettra d’aider les agriculteurs et producteurs locaux à éviter le gaspillage de leurs récoltes en transformant l’arbre véritable en farine. Les faibles performances des campagnes agricoles, la flambée des prix des produits alimentaires liés à la volatilité de la monnaie locale, l’expansion de la violence des gangs, la résurgence de l’épidémie de choléra et la baisse de l’aide humanitaire sont autant de facteurs qui ont conduit à cette crise alimentaire en Haïti.

Slow Food vous invite donc à vous joindre à cette initiative solidaire en faisant un don pour la construction de l’usine artisanale. Chaque contribution compte, quel que soit le montant donné, et aidera à lutter durablement contre la faim et à renforcer l’économie locale.

« Chers amis et soutiens de Slow Food, – nous ecrit Jean-Louis Guelson, porte-parole de la Communauté – nous avons déjà commencé à travailler sur le terrain, mais nous avons besoin de votre aide pour pouvoir concrétiser ce beau projet. Votre don va nous aider à lutter durablement contre la faim et renforcer l’économie locale en construisant cette usine artisanale de transformation de l’arbre véritable en farine. Quel que soit le montant que vous pouvez donner, chaque contribution compte et nous permettra de faire une différence tangible »

En faisant un don, les donateurs peuvent aider la Communauté Slow Food à doter le département de la Grande Anse d’une usine artisanale de transformation de l’arbre véritable en farine, à lutter contre la malnutrition dont souffrent les enfants et les personnes en situation précaire, ainsi qu’à permettre à la population de subvenir à leurs propres besoins grâce à la farine de l’arbre véritable dont la production reste constante toute l’année.

En soutenant ce projet, les donateurs contribueront également à la découverte et au développement par les communautés locales d’une nouvelle variété de farine riche en vitamines.

Pour soutenir la campagne, veuillez accéder à ce lien