10 Mar 2017 
Du 20 au 30 mars, des événements dans le monde entier pour informer les consommateurs sur les risques posés à l’environnement et la santé, et pour encourager l’agroécologie
C’est le printemps, la saison des pesticides ! C’est surtout au printemps que les agriculteurs et jardiniers amateurs cultivant la terre inondent les campagnes de ces produits pour préparer le terrain aux nouvelles cultures, sans trop penser aux conséquences. Mais il existe une autre agriculture et chaque année Slow Food adhère à la Semaine Internationale contre les pesticides, organisée par le Pesticide Action Network (PAN) et d’autres organismes : événements locaux, projections de films, conférences, séminaires, marchés et dégustations impromptues entendent informer les consommateurs sur les risques de l’utilisation des pesticides sur l’environnement et la santé et les convaincre des bienfaits des méthodes alternatives.
Pour la 11e édition de l’initiative, du 20 au 30 mars, des organisations et mouvements citoyens du monde entier se réuniront une nouvelle fois pour lutter contre l’usage des produits phytosanitaires en agriculture et en ville.
Conçus pour éliminer les parasites des récoltes, ils ont en réalité un impact très grave, non seulement sur notre santé, mais aussi sur l’environnement. Selon l’Organisation mondiale de la santé, les pesticides causent par exemple chaque année environ 200 000 morts à l’échelle mondiale et selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA), environ 45% des aliments que nous consommons contiennent des résidus de pesticides dont 1,6% dépasse les limites imposées par la loi. Sur le long terme, ils nuisent également à l’agriculture elle-même, en affaiblissant les plantes cultivées, en compromettant la productivité du sol et la qualité des récoltes, en plus de détruire la biodiversité animale et végétale.
La Pesticide Action Week est l’occasion de se faire entendre, tous ensemble. Organisez votre événement et signalez-le sur le site officiel de la Semaine internationale contre les pesticides : ensemble, nous pouvons identifier les risques liés à l’utilisation des pesticides, proposer des alternatives naturelles et poser les bases d’une agriculture sans pesticides, plus respectueuse de la santé et de l’environnement.
