Mesurer l’impact, faire grandir un mouvement mondial, apporter un changement positif

27 Jan 2025

Slow Food est un réseau mondial dynamique de communautés locales et d’activistes unis dans la mission de préserver la culture alimentaire, promouvoir l’éducation alimentaire et influencer les politiques publiques et privées. Avec 2 000 groupes actifs dans 160 pays, l’engagement collectif pour un monde où la nourriture bonne, propre et juste est accessible à tous crée un impact puissant qui mérite d’être célébré. En engageant directement plus de 100 000 individus et en atteignant 1 million de personnes supplémentaires, ce mouvement suscite l’action et nourrit des connexions significatives à travers le monde. Compte tenu de l’étendue de ce réseau, il semble titanesque de pouvoir documenter l’impact résultant de l’engagement de tant de personnes et de groupes.

En réunissant des communautés de chaque coin de la planète, Slow Food induit un changement transformationnel pour un avenir durable !

Quel poids avons-nous dans le fait d'apporter le changement ?

Slow Food et Catalys ont collaboré pour mesurer l’impact du réseau de base. Une enquête adressée aux groupes locaux actifs sur les cinq continents a été utilisée, et il est intéressant de noter que le groupe le plus fortement représenté était l’Afrique.

La majorité des groupes ayant répondu à l’enquête (84 %) sont multi-parties prenantes, dont la plupart incluent des producteurs, des consommateurs et au moins une des entreprises alimentaires et/ou des institutions publiques. Cela aide à donner de la force aux groupes grâce à la diversité et garantit qu’une gamme de perspectives provenant de différentes parties du système alimentaire est disponible pour presque tous les groupes.

Le fait que la plupart des groupes Slow Food soient diversifiés, incluant des producteurs, des consommateurs et d’autres acteurs de la chaîne/le système alimentaire, signifie que ces groupes sont naturellement des environnements positifs pour le dialogue, car une gamme de perspectives différentes est « intégrée » dans leur structure.

Un mouvement en croissance enraciné dans les connexions

En Afrique, le mouvement atteint des communautés qui, jusqu’à récemment, étaient loin de ce réseau. La communauté Slow Food en Afrique fleurit rapidement. Du Sénégal au Kenya, nos groupes ont formé des alliances locales, diffusant des méthodes agricoles durables et célébrant les produits locaux. Chaque histoire, chaque projet et chaque nouvelle connexion alimente le rêve d’une Afrique plus autonome, où la nourriture n’est pas seulement de la nourriture, mais aussi un pouvoir et une dignité.

Redécouvrir la tradition, cultiver l'innovation

En Europe, où le mouvement a ses racines, l’élan vers une culture alimentaire plus consciente continue de croître. En France, en Espagne et jusqu’en Turquie, nous assistons à un renouveau des traditions culinaires anciennes et à une synergie entre producteurs et consommateurs. Les marchés de producteurs et les ateliers de cuisine aident des communautés entières à se reconnecter avec la terre et à apprécier la richesse des produits locaux. À chaque événement, nous mettons nos idéaux de « bon, propre et juste » en pratique.

Semences de changement et d'indépendance

En Asie, le mouvement prend des racines profondes. En Indonésie, nous avons lancé des projets de sensibilisation pour enseigner aux agriculteurs l’utilisation des semences natives, leur montrant comment produire des semences de manière indépendante. Cette initiative apporte une plus grande indépendance économique aux familles et soutient la biodiversité locale. Ici, chaque graine que nous plantons est un pas vers une agriculture plus indépendante et résiliente.

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Slow Food se mondialise… dans le bon sens

L’enquête sur l’impact révèle un réseau qui compte de plus en plus de groupes actifs et bien établis à travers le monde. L’organisation a reconnu la nécessité d’élargir sa couverture géographique, en reconnaissant que le message de Slow Food est un message qui a une large portée et une pertinence au-delà des frontières nationales.

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