De la cuisine au jardin

Avec l’arrivée de l’été, les cours, balcons, terrasses, potagers et jardins seront bientôt en pleine floraison. Voici 10 conseils pour être certains de tirer le meilleur de votre récolte annuelle, en utilisant des remèdes naturels simples trouvables pas plus loin que dans ses placards de cuisine.

Pour nourrir le sol…

1. Restes d’eau : après avoir lavé, cuit à la vapeur ou fait bouillir des légumes, gardez l’eau et utilisez-la pour arroser les plantes. Elle est riche en vitamines et en substances nutritives.

2. Marc de café : certaines plantes comme les tomates et les myrtilles poussent mieux sur des terrains acides. Si votre terre est plutôt alcaline, il est possible de modifier son pH en mélangeant du marc de café à la terre avant de la cultiver ou d’en répandre à la surface.

3. Peaux de banane : les plantes aiment le potassium et la peau de banane en est gorgée. Il suffit de la hacher et la mélanger avec un peu d’eau puis de l’ajouter à la terre. Attention : si vous avez une cheminée, le bois de frêne est une autre excellente source de potassium.

4. Coquilles d’œufs : riche en calcium, la coquille d’œuf peut être un excellent fertilisant naturel. Elles sont très faciles à utiliser et peuvent être directement ajoutées au terrain une fois émiettées. Les gros morceaux peuvent également contribuer à repousser les limaces.

Pour combattre les champignons…

5. Camomille : cette infusion est parfaite pour combattre les infections bactériennes et fongiques. Il suffit d’en préparer une casserole et de la laisser refroidir. La bière peut elle aussi être aspergée directement sur les feuilles tous les deux ou trois jours, jusqu’à ce que le problème soit résolu.

6. Bicarbonate de soude : le bicarbonate de soude est un excellent remède contre les moisissures, qui sont un problème courant pour les courges, pommes de terre, concombres et tomates. Mélangez le bicarbonate de soude à de l’huile (pour l’aider à adhérer aux zones voulues) et aspergez-en les zones touchées.

7. Lait : le lait peut aussi aider à combattre l’oïdium sur les petits pois, le raisin et les courgettes. Les proportions peuvent varier, mais on mélange normalement le lait à une grande quantité d’eau avant de l’appliquer deux fois par semaine. Même si la question n’a pas encore été approfondie, le lait s’est avéré si efficace que l’industrie viticole serait en train de penser à l’employer.

Pour éloigner les parasites…

8. Jus de citron : le jus de citron mélangé à de l’eau peut aider à contrôler les petits nuisibles, comme les fourmis et pucerons. Il faut cependant faire attention à l’appliquer seulement sur les zones infectées et ne pas oublier de les rincer dès que les insectes sont partis. Répandre des écorces d’agrumes, notamment d’oranges, autour du jardin peut également repousser d’autres parasites.

9. Piment moulu : il est également possible d’ajouter un peu de piquant à vos plantes pour décourager les insectes. Le piment fonctionne très bien sur les légumes tels que le chou et le brocoli, qui sont souvent vulnérables à différents types d’insectes. Il suffit de le mélanger à une grande quantité d’eau légèrement savonneuse et d’asperger !

Et pour terminer…

10. Selon certains, planter au clair de lune permettrait aux plantes de pousser plus rapidement et d’être plus vigoureuses. Et si vous passiez une soirée romantique à cultiver votre jardin ?