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Archives

Archives

Politique alimentaire européenne : que nous concocte-t-on pour 2023 ?

Politique alimentaire européenne : que nous concocte-t-on pour 2023 ?

20 janvier 2023

En 2023, Slow Food Europe reste fidèle à son engagement : plaider pour une alimentation bonne, propre et juste pour tous sur l’ensemble du continent européen. Nous vous présentons ci-dessous l’agenda de l’UE en matière de politiques alimentaires, qui occupera notre équipe cette année. Une nouvelle proposition de loi européenne pour la durabilité du système alimentaire …

Slow Food adopte officiellement le nouveau statut de Fondation participative

Slow Food adopte officiellement le nouveau statut de Fondation participative

30 novembre 2022

Le Congrès international organisé en juillet dernier à Pollenzo, en Italie, a permis d’avancer concrètement vers un statut juridique permettant une participation plus large de tous les sujets intéressés, non seulement dans leur collaboration avec Slow Food, mais aussi en intégrant le mouvement autrement (tel que défini lors du précédent congrès, organisé à Chengdu). En …

Slow Food sonne l’alarme : la COP27 doit éviter les fausses solutions en matière de systèmes alimentaires

Slow Food sonne l’alarme : la COP27 doit éviter les fausses solutions en matière de systèmes alimentaires

8 novembre 2022

Slow Food profite de la future COP27 (6-18 novembre) pour tirer la sonnette d’alarme : la lutte contre l’impact de l’alimentation et de l’agriculture sur le climat stagne de manière inquiétante, tout comme l’édification d’un système alimentaire résilient. Comme le mouvement l’a indiqué dans sa Déclaration sur le climat, l’alimentation et l’agriculture ne sont pas qu’une cause du changement climatique, elles font aussi partie de la solution.

Terra Madre Salone del Gusto : le monde passe à l’action

Terra Madre Salone del Gusto : le monde passe à l’action

26 septembre 2022

« Le message de ce rassemblement mondial est crucial : les solutions aux nombreuses crises que nous traversons existent déjà. Nous les avons vues, entendues et avons échangé à leur sujet ces derniers jours avec des centaines d’exploitantes, de chefs cuisiniers, de productrices alimentaires, de militants et d’expertes réunis à Turin, » a commenté Edward Mukiibi, président nouvellement élu …

Turin, Milan, Londres, Grenoble, Ostende et Rome : les expériences de politiques alimentaires urbaines  à Terra Madre Salone del Gusto

Turin, Milan, Londres, Grenoble, Ostende et Rome : les expériences de politiques alimentaires urbaines à Terra Madre Salone del Gusto

23 septembre 2022

Les villes, où vit plus de la moitié de la population mondiale et où est consommée 70 % de la nourriture produite dans le monde, peuvent créer des systèmes alimentaires résilients et durables. Terra Madre Salone del Gusto, qui a lieu cette année du 22 au 26 septembre au Parco Dora de Turin, a organisé deux tables …

Terra Madre Salone del Gusto 2022 sous le signe de la «regeneraction »

Terra Madre Salone del Gusto 2022 sous le signe de la «regeneraction »

21 septembre 2022

L’évènement se déroulera à Turin, en Italie, du 22 au 26 septembre 2022 La 14e édition de Terra Madre Salone del Gusto se déroulera à Turin du 22 au 26 septembre 2022. Terra Madre, le plus grand rassemblement du réseau Slow Food, illustre de façon concrète et vivante comment l’alimentation peut être vecteur de paix, et comment …

Les Sentinelles Slow Food à Terra Madre Salone del Gusto

Les Sentinelles Slow Food à Terra Madre Salone del Gusto

21 septembre 2022

Du 22 au 26 septembre, le Parco Dora accueille plus de 100 exploitations vertueuses venues d’Italie et du monde entier. La 14e édition de Terra Madre Salone del Gusto, organisée du 22 au 26 septembre, au Parco Dora de Turin, célèbre l’arrivée en grande pompe de 13 nouvelles Sentinelles italiennes venues enrichir l’extraordinaire éventail de biodiversité protégé par …

Terra Madre Salone del Gusto 2022 : 5 journées pour renforcer les liens entre les communautés slow food du monde entier

Terra Madre Salone del Gusto 2022 : 5 journées pour renforcer les liens entre les communautés slow food du monde entier

21 septembre 2022

Un portail numérique avec des expériences immersives favorisant les échanges à distance Du 22 au 26 septembre 2022, plus de 3 000 agriculteurs, cuisiniers et food activistes de 150 pays se réuniront au Parco Dora de Turin, en Italie, à l’occasion du Terra Madre Salone del Gusto, le plus grand événement international consacré à une alimentation bonne, propre et juste. …

L’impact de la hausse des prix du carburant sur la vie socio-économique des pêcheurs du Lac Tanganyika

L’impact de la hausse des prix du carburant sur la vie socio-économique des pêcheurs du Lac Tanganyika

9 septembre 2022

En août, la communauté Slow Food Tanganyika, animée par Jean Pierre Kapalay, a mené une enquête auprès d’une cinquantaine de pêcheurs et femmes mareyeuses, membres de 5 coopératives, regroupées au sein du Collectif des pêcheurs du lac Tanganyika (COPETANG) à Kalemie (République démocratique du Congo). Cette enquête a bénéficié d’un financement modeste du Collectif Pêche …

Plaidoyer pour la paix

Plaidoyer pour la paix

22 juillet 2022

Slow Food est solidaire du peuple ukrainien en cette période de guerre, ainsi que de tous les individus souffrant de l’absence grandissante de paix dans le monde. La guerre rend la vie sur notre unique planète de plus en plus fragile. Nos vies sont interdépendantes, tout comme les défis à relever. Tout le monde, partout, …

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