Slow Food en Ouganda : Derrière la caméra de deux réalisateurs
L’Ouganda, enclavé au cœur de l’Afrique de l’Est, jouit d’une biodiversité incroyablement riche et très bien intégrée dans la culture et la gastronomie. L’agriculture et l’élevage représentent environ 90 % du marché du travail d’Afrique de l’Est. Slow Food s’est associé à deux réalisateurs brésiliens, Henrique G. Hedler, sociologue, producteur multimédia et militant alimentaire, et …
