• Idiomas
    • Italiano
    • English
    • Français
    • Español
    • Deutsch
    • Português
    • Русский
    • 日本語
  • Press
  • Leader Area
  • Contáctenos
Slow Food International
  • Únete a nosotros
  • Donaciones
  • Newsletter
  • Inicio
  • Quiénes somos
    • Quiénes somos
    • Nuestra filosofía
    • Nuestra historia
    • Nuestra estructuras
    • Dónde estamos
    • Terminología de Slow Food
    • Documentos importantes
  • Nuestra red
    • Nuestra red
    • Universidad de Ciencias Gastronómicas
    • Slow Food Youth Network
    • Red de Terra Madre
    • Red de socios
  • Qué hacemos
    • Qué hacemos
    • Defensa de la biodiversidad
    • Paremos el glifosato
    • Educación alimentaria y del gusto
    • Eventos internacionales
    • Temas de actualidad
  • Implícate
    • Implícate
    • Hazte socio
    • Haz una donación
    • Salva un producto
    • Conviértete en un consumidor responsable
    • Food for Change Campaña
  • Recursos
  • Archives
Slow Food International Slow Food International
  • Inicio
  • Quiénes somos
    • Quiénes somos
    • Nuestra filosofía
    • Nuestra historia
    • Nuestra estructuras
    • Dónde estamos
    • Terminología de Slow Food
    • Documentos importantes
  • Nuestra red
    • Nuestra red
    • Universidad de Ciencias Gastronómicas
    • Slow Food Youth Network
    • Red de Terra Madre
    • Red de socios
  • Qué hacemos
    • Qué hacemos
    • Defensa de la biodiversidad
    • Paremos el glifosato
    • Educación alimentaria y del gusto
    • Eventos internacionales
    • Temas de actualidad
  • Implícate
    • Implícate
    • Hazte socio
    • Haz una donación
    • Salva un producto
    • Conviértete en un consumidor responsable
    • Food for Change Campaña
  • Recursos
  • Archives
Archives

20 septiembre 2018
  • Did you learn something new from this page?
  • yes   no
Comida para el cambio. Terra Madre Salone del Gusto espacio para pueblos indígenas, migrantes y jóvenes.
Receta de la Alianza de Cocineros: Joel Basumatari

Latest articles

Nueva Feria patrimonio-culinaria se realizará en Santiago

6 diciembre 2018

V FERIA DEL GUSTO – 07 de Diciembre de 2018 La quinta versión de la muestra patrimonio-culinaria Feria del Gusto se realizará este 7 de Diciembre desde las 10 a las 19 horas, en el Zócalo del Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM). En la Feria del Gusto destacarán temáticas de “Territorio, Agua, Semillas y Cultura libres y …

COP 24-Slow Food: «Queremos normas claras y preceptivas para todos los países, y consecuencias para aquellos que se retiren o que no respeten el acuerdo»

5 diciembre 2018

La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP24) se celebrará este año en Katowice, Polonia. Durante los días de la conferencia, se hará un llamamiento para que los participantes creen un «libro de normas», un sistema de reglas compartidas para poner en práctica los compromisos que se tomaron en París en 2015. …

Tejocotes: Las piedras agrias de México

23 noviembre 2018

El tejocote (Crataegus spp.) del vocablo náhuatl “Texocotl”, tetl (algo duro, piedra) y xocotl (fruto agrio o agridulce) por lo que significa “fruto ácido y duro”. En México el género Crataegus se localiza principalmente en los climas fríos y templados. Es semejante a una pequeña manzana, de sabor agridulce, muy aromática, de color amarillo verdoso, …

Slow Food y otros grupos de la sociedad civil llevan las voces de 100.000 ciudadanos europeos

22 noviembre 2018

El 19 de noviembre, Slow Food Europa, junto con otros 80 grupos de la sociedad civil que representan a agricultores, activistas alimentarios y organizaciones medioambientales, llevaron a cabo el evento final de las Jornadas de acción europea en Bruselas. Los grupos de la sociedad civil europea, unidos por la campaña «Buena comida, buena agricultura», invitaron …

Slow Fish Caribe ha lanzado su campaña sobre Consumo Responsable en el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina

22 noviembre 2018

Este mes de noviembre Slow Fish Caribe ha celebrado el lanzamiento de su campaña “Degusta tu Caribe: Caribbean Raizal Taste” que promueve los principios de un consumo responsable y sostenible que contribuya a la revalorización y rescate de los productos locales emblemáticos, estimule la creación de lazos entre productores de pequeña escala y consumidores y …
More articles
EU
Slow Food gratefully acknowledges funding support from European Union. All content and options expressed on this page are solely those of Slow Food.
© 2015 Slow Food - All rights reserved - C.F. 91008360041 Privacy Policy
Powered by Blulab
Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al utilizarlos, aceptas nuestro uso de cookies.EntendidoLearn more