Терра Мадре: создаем альянсы для изменения господствующей модели производства продуктов питания

Право на продовольствие для всех, противодействие захвату земель, справедливое законодательство – на этих принципах строится деятельность Слоу Фуд, призванная создать устойчивую альтернативу, основанную на сотрудничестве

«Что мы можем сделать, чтобы изменить и усовершенствовать продовольственные системы? Каждый из нас способен внести свой вклад, независимо от того, являемся ли мы рядовыми гражданами, занимаем руководящие должности или управляем бизнесом, ведь изменения произойдут только тогда, когда все мы примем в них участие. С помощью еды мы сможем восстановить связь друг с другом и изменить продовольственные системы в лучшую сторону во благо каждого», – утверждает Марта Месса, Генеральный секретарь Слоу Фуд – Подумайте о том, насколько Терра Мадре важна для налаживания новых отношений и способов сотрудничества. Огромное количество людей со всего мира собрались в Турине, чтобы инициировать перемены снизу и бросить вызов глобальному экономическому порядку. Его представители ежедневно наживаются на слабых и ведут войну против природы, безжалостно эксплуатируя человеческие и природные ресурсы».

Сейчас, как никогда ранее, на европейском уровне важно усилить адвокационную работу, особенно учитывая, что транснациональные корпорации агропищевой промышленности используют всё своё влияние и лоббирование, чтобы противостоять насущной потребности в подлинном экологическом переходе, основанном на агроэкологии.

Нина Вольф, член правления Слоу Фуд из Германии, объясняет, почему решения, принятые в ЕС, могут иметь серьёзные последствия: «Необходимо позаботиться о том, чтобы наш способ производства и потребления продуктов питания в Европе и на глобальном Севере не сказывался негативно на странах глобального Юга. Это вопрос справедливости. В частности, это касается пестицидов, которые запрещены в странах Глобального Севера и ЕС и по веским причинам больше не должны экспортироваться на Глобальный Юг: они вредны для опылителей, насекомых в целом и экосистем. Мы должны защищать людей в этих странах так же, как делаем это в ЕС».

Далее дискуссия переходит к праву на питание, продовольственному суверенитету, понимаемому в его истинном значении солидарности, а не конкуренции, и построению более справедливого мира снизу вверх. Марта Месса подчеркнула: «Для нас право на питание означает питание свободное от рабства, уважительное отношение к окружающей среде, животным, нынешнему и будущим поколениям. Особенно это относится к производителям, необходимо обеспечить им свободный доступ к земле, семенам, воде, для продолжения той важной работы, которой они занимаются». 

Представители сети коренных народов Слоу Фуд поделились историями борьбы против захвата земель и воды. 

«Меня зовут Дай Китабаяси, я представляю сообщество коренных народов Рюкюс с острова Окинава, Япония. С давних пор военные захватили наши земли на Окинаве и перекрыли доступ к морю. В результате деятельности военных загрязняется вода, что неблагоприятно сказывается на нашем питании, и мы боремся за возврат этих земель». Лидер коренной народности журуна Джейлсон Жасинто Перрейра Журуна из Бразилии рассказал: «Журуна борются со строительством горнодобывающего проекта Belo Sun, предполагающего ограничение их доступа к реке Шингу и вероятное загрязнение воды химикатами. Река Шингу чрезвычайно важна для нашего народа в штате Пара. Река – наша мать и наш отец, она снабжает нас пищей, водой для питья и подпитывает наши души».

Элизабет Атиено Ополо, специалист по продовольственной кампании Гринпис Африки, в заключение добавила: «В настоящее время в Африке остро ощущаются две насущные проблемы: первая – это захват африканской продовольственной системы, а вторая – климатический кризис, от которого страдают местные сообщества. Когда мы говорим о захвате африканской продовольственной системы, речь идёт о моделях экономического развития, которые в основном сосредоточены на обеспечении продовольственной безопасности, но не гарантируют продовольственный суверенитет этих сообществ».