Soy cocinero
Las cocinas son el lugar donde recalibramos nuestra relación con la comida. Como embajadores de la biodiversidad y sustentadores de los productores locales, su trabajo es esencial para llevar alimentos buenos, limpios y justos a los platos de las personas.
Qué hacemos
Publicar pautas de oro para cocineros
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Educar e inspirar
Slow Food ofrece una variedad de recursos para cocineros, desde pautas para implementar prácticas sostenibles hasta eventos educativos para aumentar sus conocimientos sobre agroecología y biodiversidad.
Cultivar comunidades de productores
Slow Food encabeza una serie de iniciativas internacionales para preservar la biodiversidad y salvaguardar las especies alimentarias. Esto es una muestra de lo que hacemos y cómo usted puede participar.
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La Alianza de Cocineros de Slow Food reúne a cocineros comprometidos con la protección de la biodiversidad y al mismo tiempo salvaguarda el conocimiento y las culturas alimentarias locales. Únase hoy y empiece a infundir en su cocina los valores de Slow Food.
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Cada donación, por pequeña que sea, fortalece nuestro movimiento y difunde nuestra visión, y contribuye a nuestra causa para garantizar alimentos buenos, limpios y justos para todos.
Cambiar el mundo a través de la comida
Aprenda cómo puede restaurar ecosistemas, comunidades y su propia salud con nuestro kit de herramientas RegeneraAction.