Red de socios
Slow Food está abierto a toda persona: la diversidad de nuestros socios es una de nuestras mayores fuerzas.
Como organización de base, invita a sus socios a desempeñar un papel directo y activo para trasladar la filosofía de Slow Food a nivel local y contribuir así a un cambio del sistema alimentario mundial formando parte de una red internacional de personas con ideas afines.
Los socios se agrupan en secciones locales conocidas como convivium, grupos autónomos que componen los pilares de la asociación.
Los convivium fomentan la puesta en valor de la calidad y del placer en la vida cotidiana reuniéndose regularmente para compartir, en alegre convivencia, comidas y alimentos locales; generar relaciones con productores; organizar catas, degustaciones y seminarios; impulsar entre los cocineros el uso de alimentos locales y promocionar la educación del gusto en las escuelas. Los eventos e iniciativas ofrecen a socios y seguidores la oportunidad de reunirse y compartir la pasión que vincula a toda la red de Slow Food.
Las cuotas de los socios sirven para sostener muchos proyectos de Slow Food en todo el mundo