Nuestra red
Slow Food implica a millones de personas apasionadas por una comida buena, limpia y justa. Nuestra heterogénea red está formada por cocineros, jóvenes, activistas, agricultores, pescadores, expertos y académicos de más de 160 países.
La red global se compone de un conjunto de subredes:
- Red de alrededor de 100.000 socios de Slow Food
- Red de Terra Madre de 2.000 comunidades del alimento, que practican una producción de alimentos de calidad sostenible y de pequeña escala en todo el mundo
- Red de Jóvenes de Slow Food (siglas en inglés SFYN), rama juvenil de Slow Food
- Universidad de Ciencias Gastronómicas (siglas en italiano UNISG)
- Nuestra red Terra Madre Indígena conecta con un rango diverso de redes, comunidades y organizaciones por todo el mundo.