Descoloniza tu comida: criterios para el envío de material

Invitamos a todas las personas que hacen parte de un pueblo indígena a dejarse inspirar de las personas e historias que hacen parte de la campaña, y a postular su propio alimento que quieren “descolonizar”.

Además, seleccionaremos dos postulaciones, cuyos autores tendrán la oportunidad de participar en eventos organizados por Slow Food con los gastos de transporte, estadía y hospitalidad pagos. En ellos,  cada una de estas personas podrá compartir su historia, conocer otros activistas defendiendo los sistemas alimentarios de los pueblos indígenas, y aprender sobre cómo la Red Slow Food de Pueblos Indígenas trabaja para salvaguardar los territorios y culturas de sus miembros en todo el mundo:

• Una postulación, junto con su autor, serán seleccionados para participar en Terra Madre Indígena en la Ciudad de México, a principios de 2024. La Red Slow Food de Pueblos Indígenas en México y en Latinoamérica organiza este espacio para reunirse, debatir, intercambiar conocimientos y alimentos, además de llamar la atención a las problemáticas enfrentadas por los pueblos indígenas en México y Latinoamérica.
• La segunda postulación otorgará una invitación a participar en Terra Madre 2024 en Turín, Italia, en septiembre de 2024. Terra Madre es el principal punto de reunión de todas las redes, activistas e iniciativas de Slow Food en todo el mundo; un evento internacional dedicado a la política alimentaria, la agricultura sostenible y el medio ambiente, donde la Red Slow Food de Pueblos Indígenas tendrá un papel fundamental.

POR FAVOR LEE ESTO ANTES DE POSTULAR TUS ALIMENTOS

Es importante que la selección de los platillos, ingredientes o alimentos postulados respeten la autenticidad de cada comunidad tradicional. Por lo tanto, pedimos que cada participante presente una carta de aval, firmada por un representante o autoridad de la comunidad indígena o Comunidad Slow Food a la que pertenece, respondiendo los siguientes puntos:

• La carta debe estar dirigida a Slow Food Internacional
• Nombre del líder indígena representante que apoya la candidatura
• Número de teléfono y correo electrónico del contacto
• Autorización para que el Comité Organizador de la campaña se ponga en contacto con usted.
• Nombre del candidato
• Pueblo o comunidad representada
• Aspectos positivos del participante que pueden contribuir al suceso de la campaña
• Nombre y firma del líder indígena representante que apoya la candidatura.

Además, para ser tenida en cuenta, cada postulación debe incluir toda la información requerida, al igual que dar el consentimiento para que las siguientes informaciones puedan ser compartidas en las redes sociales de Slow Food:

• Nombre de la persona que postula
• Nombre del alimento postulado
• Pueblo indígena al que pertenece
• Fotos y/o videos del alimento postulado

Al participar en el concurso, se acepta la política de privacidad de Slow Food Internacional, a la que se puede acceder en el formulario de postulación. Estos son los documentos necesarios para participar para cargar aquí

• Fotos, nombre e información del producto, una receta típica basada en este producto
• CONSENTIMIENTO PARA EL USO DE IMÁGENES – POLÍTICA DE PRIVACIDAD
• DECLARACIÓN DE PERTENENCIA AL PUEBLO INDÍGENA

Postula tu alimento y envía toda la información aquí