A lo largo de los últimos años, la unidad de los europeos y la fortaleza de nuestros valores con respecto a la dignidad humana, la libertad, la democracia, la igualdad, el estado de derecho y los derechos humanos se han visto gravemente afectados. Entre el 23 y el 26 de mayo, millones de europeos se dirigirán a los colegios electorales para emitir su voto para el Parlamento Europeo, un voto que marcará la pauta para el futuro de Europa.
Los futuros diputados del Parlamento europeo tendrán una función crucial para definir la composición y la agenda de la próxima Comisión Europea. Junto con el Consejo de la Unión Europea (donde se reúnen los representantes de nuestros gobiernos), el Parlamento Europeo y la Comisión Europea definirán las políticas de la UE para los siguientes 5 años.
Nosotros, Slow Food Europa, creemos que la alimentación buena, limpia, justa y saludable es un derecho de todos. La producción, distribución y el consumo de alimentos no pueden estar en conflicto con el derecho de las generaciones futuras de disfrutar de un medio ambiente saludable. Sin embargo, las tendencias actuales muestran que el sistema agrícola europeo está lejos de ser ideal: en 2016, 9,1 % de la población europea era incapaz de afrontar una comida de calidad cada dos días; entre 2003 y 2013, más de una de cada cuatro granjas desaparecieron en Europa; un 20 % de los alimentos producidos en Europa se pierde o desperdicia cada año (por sí sola, esta cantidad es responsable de un 8 % de las emisiones de gases de efecto invernadero).
No podemos culpar a los legisladores: nosotros los elegimos. Debemos votas a los candidatos que respeten los valores europeos y que se preocupen por el futuro de la agricultura y la alimentación europea. Juntos, podemos dar forma a la Europa que queremos.
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