EL PROGRAMA DE LA FAO PARA EL PATRIMONIO AGRÍCOLA MUNDIAL (SIPAM)
En el ámbito del proyecto “Building capacity: curso internacional avanzado sobre los SIPAM (Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial)”, cofinanciado por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) y con el apoyo del Departamento de ciencias y tecnologías agrarias, alimentarias, ambientales y forestales (DAGRI) de la Universidad de Florencia como actor principal y el Centro Universitario Città di Prato (PIN) como asociado, se ha creado una colaboración con Slow Food.
En el marco de Terra Madre Salone del Gusto está previsto un ciclo de cuatro webinarios y un convenio digital destinados a la red Slow Food del mundo (delegados de Terra Madre, comunidades y baluartes/condotte Slow Food, productores que participan en los mercados del evento…). La finalidad de cada webinario es mostrar los objetivos y el potencial del Programa SIPAM de la FAO para el desarrollo sostenible de las áreas rurales.
Se muestran los principios sobre los cuales se basa el programa, partiendo de la importancia que la conservación de la cultura, la biodiversidad cultural y los sistemas de producción tradicionales desempeñan en la conservación del medioambiente y la naturaleza. Se muestra cómo representan una alternativa válida a los procesos de intensificación en el campo agrícola. Durante el webinario también se mostrará el procedimiento para presentar un territorio como candidato al programa SIPAM.
Participan:
- Profesor Mauro Agnoletti, coordinador científico del programa: “Building capacity: curso internacional avanzado sobre los SIPAM”
- Doctora Clelia Puzzo, como representante del Secretariado SIPAM de la Fao
- Productores de algunos campos SIPAM ya inscritos al programa.
La primera formación se desarrollará en inglés, la segunda en inglés y francés, y la tercera en inglés, español y portugués.
Febrero 11 – 5.30 (Inglés)
The Global Important Agricultural Heritage Systems – Agriculture and the future of the planet >>
Febrero 25 – 5.30 (Inglés and Francés)
The Global Important Agricultural Heritage Systems – Agriculture and the future of the planet >>
Marzo 11 – 5.30 (Inglés, Español and Portugués)
The Global Important Agricultural Heritage Systems – Agriculture and the future of the planet >>
Proyecto llevado acabo por DAGRI en colaboración con PIN. Organización Slow Food. Con la financiación de AICS y con la colaboración de Horizons.