Educación

La educación, como la alimentación, es un derecho universal, y la base para repensar nuestros sistemas alimentarios.

Todos tenemos derecho al placer a través de la comida. Pero sólo comprendiendo de dónde proceden nuestros alimentos -cómo han sido producidos y por quién- podremos aprender a combinar nuestro placer con un sentido de la responsabilidad.

Slow Food entiende el valor cultural y social de la comida, y nuestra convicción de que la comida combina placer, cultura y convivencia es lo que hace único nuestro enfoque de la educación alimentaria.

  • Nuestros objetivos

    Desarrollar materiales de comunicación y lanzar campañas para aumentar la concienciación sobre el sistema alimentario y cambiar comportamientos.

    Diseñar e impartir actividades educativas y de formación, así como experiencias para mejorar los conocimientos sobre la alimentación -desde la producción al consumo, pasando por la pérdida de alimentos- y repercutir en las prácticas y elecciones de las personas.

    Diseñar e impartir actividades educativas y de formación para profesionales del sector alimentario con el fin de recompensar a quienes realicen cambios positivos en la producción, distribución, comercialización, consumo y gestión de residuos de alimentos.

  • Qué hacemos

  • Qué puede hacer usted

  • Iniciativas de la Red

    Nuestra red lleva a cabo actividades educativas en distintos contextos: Comunidades y Convivia de todo el mundo organizan Talleres del Gusto, actividades de educación sensorial y encuentros con productores. He aquí algunos ejemplos.

Resources

Education Materials

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