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EVENTOS

EVENTOS

Terra Madre Brasil: una celebración de 6 días de comida buena, limpia y justa

Terra Madre Brasil: una celebración de 6 días de comida buena, limpia y justa

24 noviembre 2020 Sara Campos

Agricultores y campesinos familiares, pueblos originarios, comunidades tradicionales, educadores e investigadores, organizaciones de la sociedad civil, cocineros y líderes de opinión, integraron debates relevantes a favor de la biodiversidad y la cultura alimentaria brasileña. La versión virtual del gran encuentro que celebra la cultura alimentaria fue un gran desafío para la red Slow Food Brasil, …

Good Food Good Farming, un tercer año de acciones para una PAC justa y verde

Good Food Good Farming, un tercer año de acciones para una PAC justa y verde

26 octubre 2020 Madeleine Coste y Alice Poiron

Por tercer año consecutivo, Slow Food Europa se une a los Días de acción europeos para la buena agricultura, que se celebran en toda Europa durante todo el mes de octubre. Para la ocasión, las redes de Slow Food han organizado más de 15 eventos en países europeos para promover la agrobiodiversidad y debatir sobre …

Terra Madre Salone del Gusto En Vivo!

Terra Madre Salone del Gusto En Vivo!

21 octubre 2020

Los primeros cinco días de Terra Madre estuvieron llenos de eventos físicos y digitales difusiendo el espíritu de Slow Food. Juntos a los delegados, miembros y activistas de la Red Terra Madre alrededor de la mesa para llevar a cabo un gran proyecto colectivo, sensibilizar al público sobre los temas por los que lucha Slow …

Geografía de acuerdo a Terra Madre

Geografía de acuerdo a Terra Madre

21 octubre 2020

Llamamientos de Franco Farinelli, Virginie Raisson y Paul Collier, en la conferencia de apertura de Terra Madre. ¡Terra Madre Salone del Gusto 2020 está oficialmente abierto! La decimotercera edición del evento más importante dedicado a la comida buena, limpia y justa comienza hoy y continúa durante seis meses, con un formato innovador que combina eventos …

Agua y el poder de trabajar en comunidad

Agua y el poder de trabajar en comunidad

20 octubre 2020 Paula Thomas

“El agua es un vínculo fundamental entre los seres humanos y la naturaleza, representa lo saludable que es nuestra relación con el planeta y es un elemento crucial de nuestras vidas. La ONU reconocio el derecho humano al agua hace una decada, sin embargo, el agua se convierte cada vez mas en un recurso escaso …

Devolviendo valor a los agricultores locales, el Mercado de la Tierra en Cali se une a la familia Slow Food

Devolviendo valor a los agricultores locales, el Mercado de la Tierra en Cali se une a la familia Slow Food

15 octubre 2020 Paula Thomas

Con la misión de proteger el suelo y el agua del Valle del Cauca, y brindar un lugar para que más de 70 familias rurales ofrezcan una plétora de frutas tropicales, vegetales, café y una cálida sonrisa, el Mercado Ecológico de Agricultores en Cali, Colombia, se une a la familia global Earth Market de Slow …

PON TUS MANOS EN LA MASA CON LA CESARINA

PON TUS MANOS EN LA MASA CON LA CESARINA

22 septiembre 2020 Silvia Ceriani

CAVATELLI, MACCHERONI, FARFALLE, TORTELLONI, TROFIE, ORECCHIETTE, TAGLIATELLE, GNOCCHI… PALABRAS QUE, PARA LAS DIFERENTES REGIONES DE ITALIA, SON SÍMBOLOS DEL HOGAR. LAS FORMAS DE PASTA MYRIAD SON TAN FASCINANTES PARA LOS ITALIANOS COMO PARA LAS PERSONAS DE TODO EL MUNDO, Y LA CESARINA TE MOSTRARÁ CÓMO HACERLAS EN CASA, ¡DONDE ESTÉN! PUEDE RECONOCER EL NOMBRE. DE …

CONECTANDO LA DIVERSIDAD A TRAVÉS DE LA MÚSICA

CONECTANDO LA DIVERSIDAD A TRAVÉS DE LA MÚSICA

22 septiembre 2020

DE TODAS LAS COSAS QUE LA PANDÉMICA DEL COVID-19 HA CANCELADO TEMPORALMENTE, LA EXPERIENCIA DE MÚSICA EN VIVO HA SIDO UNA DE LAS AUSENCIAS CULTURALMENTE MÁS IMPACTANTES DEL CALENDARIO 2020. MIENTRAS NADA PUEDE REEMPLAZAR LA EXHILARACIÓN DE BAILAR EN UN CONCIERTO EN VIVO, EL NUEVO NORMAL TAMBIÉN HA ABIERTO NUEVAS OPORTUNIDADES MUSICALES. SALIR EN GIRA …

La comida nos cuenta nuestra historia: descúbrela con la exposición online Food is Culture

La comida nos cuenta nuestra historia: descúbrela con la exposición online Food is Culture

21 septiembre 2020

Se llama «Lo que no sabías que existía. Alimentos en peligro alrededor del mundo” y, a través de la historia de los alimentos en peligro de extinción, revela nuestras raíces europeas. De Estocolmo a Turín, pasando por Belgrado, hasta llegar online: la exposición itinerante «Lo que no sabías que existía. Alimentos en peligro alrededor del …

¡La Academia de la Red de Jóvenes de Slow Food se vuelve global y online!

¡La Academia de la Red de Jóvenes de Slow Food se vuelve global y online!

18 septiembre 2020

El programa educativo que empodera a los jóvenes para que formen parte de la transición global hacia la sustentabilidad se llevará a cabo durante los seis meses de Terra Madre. La Academia Slow Food Youth Network (SFYN) es un modelo educativo que ofrece un programa interdisciplinario en torno a la cadena alimentaria, diseñado para empoderar …

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