Ya está abierta la candidatura para la segunda edición del Fondo Slow Food Negroni Week

27 Mar 2024

Los profesionales de la hostelería de todo el mundo tienen dificultades para acceder a una formación y educación que les permita desarrollarse en el sector de las bebidas. También les faltan oportunidades de interactuar con productores para conseguir un desarrollo profesional y personal, y para conocer realmente el origen de las bebidas.  A su vez, los profesionales de la hostelería desempeñan un papel clave en la transmisión de los valores fundamentales, como la sostenibilidad, la justicia social y la igualdad.

Por esta razón, la segunda edición del Fondo Slow Food Negroni Week se centrará sobre todo en el sector hostelero y de las bebidas.

Las candidaturas ya están abiertas así que te animamos a que te presentes.

¿Podemos cambiar el mundo a través de la comida y la bebida? Nosotros creemos que sí, ¡así que dinos cómo!

Este año el Fondo Slow Food Negroni Week se distribuirá en tres categorías:

1. Beca de Educación

Treinta personas recibirán una ayuda completa para asistir a Tales of Coktail (Nueva Orleans, EE. UU., en julio de 2024) o a Terra Madre Salone del Gusto (Turín, Italia, en septiembre de 2024). El objetivo es dar una oportunidad a aquellos profesionales con menos experiencia y menos contactos para que se formen, conozcan gente y aprendan sobre sostenibilidad en el sector. Los candidatos deben ser mayores de edad, tienen que estar trabajando en el sector de las bebidas y estar interesados en incorporar a su trabajo los valores de Slow Food de «un alimento y una bebida buenos, limpios y justos para todos».

  • El formulario de inscripción y la convocatoria están disponibles aquí.
  • 7 DE ABRIL DE 2024:Fecha límite para presentar las candidaturas a la Beca de Educación

¿Trabajas en el sector de la hostelería y las bebidas? ¿Quieres promover prácticas sostenibles? ¡No pierdas la oportunidad de conectar con otros profesionales para seguir aumentando nuestros conocimientos culinarios juntos en uno de estos dos eventos!

El Fondo Slow Food Negroni Week concederá becas de estudios a:

Nuestro objetivo es dar una oportunidad de formación, intercambio y aprendizaje sobre la sostenibilidad en el sector.
Apúntate rápido: la fecha límite para presentarse es el domingo 7 de abril

2. Premio de Innovación Negroni Week

Estamos buscando proyectos innovadores basados en las comunidades que lleven los valores de lo bueno, justo y limpio al sector de las bebidas. Se concederán premios de entre 3 000 y 10 000 USD a asociaciones entre dos o más organizaciones, de las que al menos una pertenezca al sector de las bebidas.

 

  • El formulario de inscripción y la convocatoria están disponibles aquí.
  • 30 DE ABRIL DE 2024: Fecha límite para presentar las candidaturas para el Premio de Innovación Negroni Week

¿Quieres apoyar y ayudar al desarrollo de proyectos innovadores que respondan a los desafíos actuales del sector de la hostelería y la bebida? ¿Quieres promover el valor de lo bueno, limpio y justo en el sector?

El Fondo Slow Food Negroni otorgará el Premio de Innovación a iniciativas cuyo objetivo sea tener un impacto positivo en la comunidad.

Inscríbete aquí, ¡la fecha límite para presentarse es el 30 de abril!

3. Intercambios de Slow Food

Solo con invitación, estas becas ponen en contacto a profesionales de la hostelería con productores en sectores específicos. Cada intercambio incluye una experiencia práctica, un foro en profundidad, la creación de contactos y un evento público.

 

Aquí puedes encontrar más detalles sobre el Fondo y las fechas.

Si necesitas más información, puedes escribir a [email protected]

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