Guerra y acaparamiento de recursos, dos caras de la misma violencia
25 Mar 2025
Los vientos de guerra soplan con más violencia y se extienden por todo el planeta. La batalla por los recursos traza las líneas de la geopolítica mundial, revelando la hipocresía de tantas motivaciones ideológicamente vagas. Se habla de recursos minerales y tierras raras a repartir entre las diversas potencias, en un juego diplomático que destaca por su cinismo. La violencia y la intimidación se extienden incluso a áreas del mundo que parecían relativamente inmunes. Pero los vientos de guerra han estado soplando durante décadas, especialmente en el hemisferio sur. Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, el número de guerras entre todos los continentes nunca ha caído por debajo de cien. Esto significa que hay al menos 100 conflictos armados cada año.
Sé esto como africano que vive en un continente donde los conflictos armados continúan teniendo un impacto devastador en los civiles en Burkina Faso, Camerún, Mali, Nigeria, la República Centroafricana, la República Democrática del Congo (RDC), Somalia, Sudán y en muchos otros países. Y debido a mi perspectiva africana, siempre he tenido claro que los conflictos estaban impulsados por la lucha por los recursos, desde el agua hasta los minerales preciosos y las tierras raras.
Las bombas no solo destruyen vidas, también destruyen el potencial alimentario
La guerra y la lucha por los recursos llevan a la destrucción de ecosistemas, la incapacidad de producir alimentos, la inseguridad alimentaria, el hambre y la migración por subsistencia. Las bombas no solo destruyen vidas, hogares e infraestructuras, sino que también destruyen el potencial alimentario, condenando a las poblaciones a un futuro hambriento. Vemos esto en la Franja de Gaza, donde, además de las pérdidas humanas, según la alarma emitida por la FAO, hasta septiembre de 2024, se habían destruido 10 183 hectáreas, o el 67% del área cultivada total: el 71,2% de los huertos, el 67,1% de las tierras cultivables y el 58,5% de la horticultura; las granjas ganaderas han sido diezmadas, donde solo ha sobrevivido el 43% de las ovejas, el 37% de las cabras y solo el 1% de las aves de corral. Y todo indica que la situación está empeorando.
El sector militar también es uno de los mayores contribuyentes a la crisis climática global. Según el informe «Descarbonizar el Ejército» realizado por la revista Nature, el sector es responsable de entre el 1 y el 5% del total de las emisiones de gases de efecto invernadero en el mundo. Las fuerzas armadas tienen una enorme huella de carbono que no se contabiliza a nivel global.
La guerra y la lucha por los recursos llevan a la destrucción de los ecosistemas.
Una denuncia dolorosa de la comunidad Slow Food en Kivu del Sur, República Democrática del Congo
Otra denuncia dolorosa es la de Anne-Marie Kazima Sabina, coordinadora de la comunidad Slow Food en Kivu del Sur, una región en la parte oriental de la República Democrática del Congo. Ha compartido con nosotros su denuncia de lo que está sucediendo: «Desde hace varios años, esta área del Congo está experimentando una crisis humanitaria grave y sin precedentes, exacerbada por el conflicto armado en curso. Los estragos de la guerra han llevado a una gran crisis alimentaria. Entre los más afectados por esta dramática situación están las mujeres y los niños, quienes sufren la peor parte de la violencia. Las mujeres, madres, cuidadoras, guardianas de las tradiciones agrícolas y principales encargadas de los campos de cultivo, han tenido que abandonar sus tierras y buscar refugio en la ciudad, esperando estar menos expuestas. Esto ha llevado a una afluencia masiva de poblaciones urbanas y a la creación de barrios marginales, agravando la crisis sanitaria, especialmente con la propagación de enfermedades infecciosas. Al mismo tiempo, la crisis alimentaria ha provocado un aumento de la desnutrición, especialmente entre los niños y los grupos vulnerables ».
Formas violentas de acaparamiento de tierras afectan a los territorios dedicados a la producción de alimentos
Cuando no llega al extremo de la guerra, hay formas igualmente violentas de acaparamiento de tierras que afectan a los territorios dedicados a la producción de alimentos: en Senegal, la región de Kédougou —lejos de Dakar, la capital —, está siendo devastada por la fiebre del oro. Rica en parques naturales y montañas, ríos y fuentes de agua, también ha sido conocida por sus minas de oro desde la época del Imperio Mandinga, una fortuna y una maldición para la población, de la cual el 58,9% sufre inseguridad alimentaria.
En mi país, Uganda, en el distrito de Hoima, se han levantado voces de protesta contra las devastadoras consecuencias del proyecto del Oleoducto de Crudo de África Oriental, liderado por TotalEnergies. Este proyecto amenaza no solo la producción de alimentos, sino también el medio ambiente y el clima global. Esta tierra fértil se utilizaba para cultivar yuca, frijoles, maíz y plátanos. Más de 100.000 personas en Uganda y Tanzania se verán afectadas por el proyecto, sus tierras serán confiscadas y sus medios de vida destruidos. Además, el oleoducto atraviesa áreas sensibles, amenazando fuentes de agua y biodiversidad. Se espera que las emisiones de CO₂ contribuyan al cambio climático, afectando no solo a la población de la región, sino a todo el mundo.
En Costa de Marfil, una presa construida por Eiffage está destruyendo bosques y especies protegidas. Los promotores y financiadores habían prometido que el proyecto no dañaría el medioambiente. Pero la presa destruirá 618 hectáreas de bosque y afectará a especies en peligro de extinción. Inundará tierras agrícolas y obligará al desplazamiento de parte de la población.
Los monocultivos agotan el suelo y destruyen el paisaje (Uganda)
Slow Food adopta una estricta política libre de armas
Para crear verdadera riqueza, sería necesario garantizar la autosuficiencia alimentaria, lo que requeriría una inversión en agricultura.
Pero, ¿qué tipo de agricultura? Ciertamente no la agricultura que abandona su misión primaria de alimentar a la comunidad en favor del agroindustrialismo, que contamina, agota el suelo y destruye el paisaje. El problema de los monocultivos es antiguo en el continente africano, en muchos casos se remonta a la época colonial. Pero hoy en día, la riqueza natural, la libertad y los derechos de las comunidades indígenas sobre su tierra están siendo erosionados a un ritmo sin precedentes y acelerado. Los recursos de la tierra no son infinitos, se necesita un cambio de paradigma y una transformación drástica en el modelo de desarrollo y el sistema alimentario global. Existen alternativas y comenzar a practicarlas en todas las esferas, promoviendo redes comunitarias y solidarizándose con los más débiles, ya es una forma de resistencia a la propagación de la violencia.
La verdadera riqueza también se basa en la paz. Como Slow Food, condenamos todas las violaciones de la paz, pasadas y presentes. La comida nunca debe usarse como arma de guerra. Y las armas no tienen lugar en los sistemas alimentarios buenos, limpios y justos: en todas nuestras actividades, ya sean presenciales o a distancia, y en todo nuestro trabajo de comunicación, ya sea local o global, adoptamos una estricta política libre de armas.
Por Edward Mukiibi, Presidente de Slow Food
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