Geografía de acuerdo a Terra Madre

21 Oct 2020

Llamamientos de Franco Farinelli, Virginie Raisson y Paul Collier, en la conferencia de apertura de Terra Madre.

¡Terra Madre Salone del Gusto 2020 está oficialmente abierto! La decimotercera edición del evento más importante dedicado a la comida buena, limpia y justa comienza hoy y continúa durante seis meses, con un formato innovador que combina eventos digitales y eventos físicos, cuando es posible, en todo el mundo.

Se trata de una edición diferente a cualquier evento anterior de Slow Food, única en sus ambiciosos objetivos: proporcionar herramientas para analizar lo que está sucediendo en el mundo y proponer soluciones concretas que puedan ayudar a resolver nuestros problemas comunes.

LA GEOGRAFÍA COMO CLAVE PARA COMPRENDER EL MUNDO

Nuevas geografías y posibles futuros: pero, ¿por qué un evento que generalmente se centra en la agricultura, la agricultura sostenible y visiones más justas del desarrollo y la cultura alimentaria debería tomar ahora la geografía como punto de partida?

Porque, como dice el profesor de geógrafia de la Universidad de Parma Davide Papotti, «cambiar nuestra perspectiva en la forma en que miramos el planeta es fundamental para cambiar nuestros comportamientos en los modelos de desarrollo que hemos tenido hasta la fecha». En otras palabras: el cambio por el que Slow Food lleva luchando desde hace más de 30 años, solo se puede realizar si cambiamos radicalmente nuestra forma de considerar los problemas que nos aquejan tanto a nosotros como a nuestro planeta.

“Debemos diseñar una nueva geografía”, explica Papotti. Terra Madre ha tratado de hacer esto dejando de lado la interpretación geopolítica normal del mundo, una hecha de fronteras e instituciones estatales, para mirar la Tierra como una variedad de ecosistemas interconectados: áreas montañosas, comunidades costeras, grandes llanuras y ciudades. Ambientes que tienen especificidades similares y que a menudo sufren los mismos problemas, independientemente de su continente o nación, y que, por lo tanto, pueden trabajar en el desarrollo de soluciones comunes.

Superar nuestra propensión a considerar solo nuestra situación local es clave. Todos los días nos enfrentamos a fenómenos que pueden parecer ajenos, pero que tienen las mismas causas fundamentales. La aceleración de la pérdida de biodiversidad, el aumento de la desigualdad social en todo el mundo, la violación de los derechos humanos, el problema constante del hambre y la crisis ambiental que amplifica otras crisis relacionadas con la salud, la migración y la economía.

UN SENTIDO DE COMUNIDAD
Hay otro aspecto a considerar, como ilustra Virginie Raisson, analista de relaciones internacionales especializada en geopolítica y directora del centro de investigación francés Lépac y autora de Atlas of the World’s Futures: “Las grandes amenazas como el calentamiento global, la crisis energética, la pandemia, pérdida de biodiversidad, crisis financiera y económica, delitos de cuello blanco: no respetan las fronteras nacionales, por lo que es importante encontrar formas de pensar sobre el mundo y mostrar las relaciones entre estos fenómenos ”.

La tentación de dividir el mundo en secciones estáticas, “de cortar el globo, de pensarlo como una serie de mapas”, dice Farinelli, y el La desmaterialización progresiva del mundo no debe prevalecer, a pesar de nuestra era cada vez más digital. «Nuestro planeta es una esfera, por lo que debemos pensar en él como tal, como una sola esfera».

Es un desafío como ninguno que hayamos enfrentado, y no hay tiempo para posponer las cosas: mientras que para Franco Farinelli profesor de Geografía en Ginebra y Los Ángeles, Berkeley y la Sorbona de París, necesitamos un “nuevo humanismo”, para Paul Collier, Director del International Growth Center, lo que necesitamos es “recuperar esa idea de cooperación, de “inteligencia colectiva”, que se ha perdido en los últimos 40 años de un capitalismo frenético que ha obstaculizado el progreso ”.

Imagen de portada: Foto: Elena Mozhvilo / Unsplash

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