¡Es tiempo de festejar el Terra Madre Day!

La red de Terra Madre está formada por los agricultores, los ganaderos, los pescadores, los transformadores, los cocineros que con su visión y sus saberes trabajan para promover una nueva gastronomía, basada en la tutela de la biodiversidad, la protección del ambiente y el respeto por las culturas y las tradiciones locales. La red, difundida en 150 países, afronta los más diversos problemas proponiendo soluciones eficaces a partir justamente de los territorios, de los paisajes, de la conservación de variedades vegetales y especies animales, y de las culturas locales que, a lo largo del tiempo, han permitido preservar los recursos naturales sin deformarlos.

Además del trabajo de campo y los desafíos a encarar, la red de Terra Madre es igualmente unión, convivencia y capacidad de disfrutar unidos los recursos del territorio. ¡Y el Terra Madre Day es la ocasión para hacerlo todos juntos y en todo el mundo!

Todos los años, en el 10 de diciembre, este evento es un momento importante para celebrar la alimentación local y poner de relieve las cuestiones más importantes para Slow Food, tal y como son los alimentos olvidados y en peligro de desaparición, la sostenibilidad y autenticidad de los productos, la atención sobre el consumo de carne, energía y recursos en general.

¡Y para hacerlo es esencial el entusiasmo de todos! La séptima edición del Terra Madre Day es tu oportunidad para entrar en contacto con las comunidades de todo el mundo en sus territorios de origen y conocer la biodiversidad del mundo, hoy en gran peligro. Invitamos a todos, socios y no socios, a unirse a esta jornada internacional de fiesta y alegría. Y en el centro, como siempre, los alimentos locales y, como siempre, podremos celebrarlo con millares de actividades diversas: picnic, debates, mercados campesinos, conferencias o aun una sencilla cena entre amigos.

¡Entra en juego este 10 de diciembre! Busca un evento cercano a ti o crea tú uno, sencillo o más complejo, según tus deseos, tu creatividad y tu disponibilidad. No te olvides de contárnoslo: este año es fácil! No debes registrar tu evento, sino escribí directamente en la página Facebook dedicada al Terra Madre Day. En la web www.slowfood.com link puedes también hallar inspiración con toda la información sobre las pasadas ediciones y descargar el material gráfico a utilizar.

¡Te esperamos!

Website: https://www.slowfood.com/

Evento Facebook: https://www.facebook.com/events

Hashtags: #TerraMadreDay #TMD2015