Comunidades Indigenas alrededor del mundo protegen biodiversidad

23 Mar 2020

Slow Food cree que defender la biodiversidad también significa defender la diversidad cultural. El derecho de los pueblos indígenas a controlar sus tierras, cultivar alimentos y criar ganado, cazar, pescar y recolectar de acuerdo con sus propias necesidades y decisiones es fundamental para proteger sus medios de vida y defender la biodiversidad de las razas de animales nativos y variedades de plantas.

La supervivencia de los pueblos indígenas es una prueba de la resistencia de estas sociedades tradicionales, unidas por su identidad: sus culturas, lenguas y tradiciones están vinculadas a áreas geográficas y a los vínculos históricos con el entorno en el que habitan y de los que dependen.

Hoy, los pueblos indígenas luchan contra el acaparamiento de tierras y aguas, la erosión cultural, la discriminación social y la marginación económica. Slow Food apoya sus esfuerzos al destacar las diferentes comunidades de todo el mundo y unirlas a través de eventos que honran su ascendencia y herencia. Las siguientes comunidades son una pequeña muestra de la diversidad cultural que lucha por un sistema alimentario bueno, limpio y justo.

Rusia

Salvaguardar la comida indígena tradicional en la República de Buriatia – Сообщество Слоу Фуд в Республике Бурятия

Ubicados en el sur de Siberia oriental, justo al norte de Mongolia, y rodeados de paisajes vírgenes de altas montañas que rodean el lago Baikal, los pueblos indígenas de la República de Buriatia mantienen una relación respetuosa con la naturaleza, coexistiendo pacíficamente con su entorno como lo han hecho sus pueblos durante miles de personas años. width=

Se creó una comunidad Slow Food para preservar y promover los productos tradicionales de los pueblos indígenas de la República de Buriatia. Su objetivo es apoyar a los productores locales, incluida la asistencia en la comercialización y promoción de sus productos. Quieren educar al público sobre los beneficios de los productos naturales, especialmente a medida que las ciudades cercanas se vuelven más urbanizadas.

Desarrollaron el programa «Tasty Traditions of Buryatia» para revivir y preservar recetas antiguas de los pueblos indígenas, activando a los miembros de la comunidad para crear grupos de activistas en las regiones de la República para buscar recetas.

“Con el mismo propósito, pretendemos atraer especialistas: historiadores locales. Luego, las recetas se implementarán en los sitios de producción, bajo la supervisión de tecnólogos y nutricionistas. Los productos terminados pueden obtener acceso instantáneo al mercado de la República con la ayuda de la empresa de producción y comercio «All you from Baikal», que proporciona información a una amplia audiencia «.

El objetivo de crear conciencia sobre la importancia de preservar las comunidades indígenas y sus conocimientos ancestrales va a través de la región y hacia la región de Khabarovsk, cerca del mar de Okhotsk.

Preservar la cultura, las tradiciones, la historia de los pueblos indígenas de la región de Amur y Okhotsk, la educación ambiental de la generación más joven, el desarrollo del turismo ecológico y étnico, el turismo interno basado en eventos, la promoción de un estilo de vida saludable y una alimentación saludable, interacción con autoridades, con instituciones públicas, el desarrollo de la sociedad civil en el territorio de Khabarovsk.

Indonesia

Apoyar, sensibilizar y preservar la biodiversidad y cultura alimentaria de Kapuas Hulu

Los miembros de la Comunidad Slow Food de Kapuas Hulu, unas 120 personas, provienen de varias aldeas que gestionan activamente los recursos naturales locales a través de la agricultura, la gestión de la pesca y la miel, así como la preservación de los bosques para proteger sus fuentes de agua y su identidad cultural.

La gente de Nanga Yen Village, una tribu de 50 maleyu, es un grupo de malayos étnicos que viven en bosques tropicales con suelo mineral. Procesan las semillas de Tengkawang en «mantequilla verde» para cocinar. También plantan activamente arroz en campos de arroz y cultivan hortalizas. Su objetivo es proteger el bosque en el pueblo, para que puedan proporcionar el agua necesaria para su negocio agrícola. Además, para proteger la producción de semillas de Tengkawang a través de prácticas agroecológicas y el apoyo de Slow Food Presidia. width=

La gente de la aldea Nanga Lauk (tribu Maleyu, 20 personas), otro grupo étnico malayo que vive en el ecosistema del pantano de turba. Entienden el trabajo del ecosistema y la importancia de un bosque saludable para continuar cosechando miel y peces de manera sostenible. Manejan el bosque de manera responsable y sostenible para garantizar su supervivencia para las generaciones futuras. Debido a esto, en 2017, la gente de Nanga Lauk Village obtuvo el derecho de manejo forestal de 1,430 hectáreas durante 35 años por parte del gobierno (Ministro de Medio Ambiente y Silvicultura de la República de Indonesia).

La gente de la aldea de Tanjung es un grupo de 50 étnicos Surak Dayaks que viven en la parte alta del río Suruk. Son los guardianes de la primavera que proporcionan medios de vida para las aldeas aguas abajo del río. El bosque existente tiene una gran importancia sociocultural y una relación arraigada en la vida de Dayak Suruk, con cientos de años de historia y ascendencia incrustados en los árboles, hojas y suelos del bosque donde sus muertos han sido enterrados, y el nuevo Las generaciones continúan viviendo. Gracias a su fuerte compromiso con el bosque, en 2015 recibieron 2,520 hectáreas de Derechos de Manejo Forestal de Aldeas otorgadas por el gobierno por 35 años a través del esquema de Bosques de Aldea.

Sierra Leona

Segbwema Mende Agroecología tradicional Comunidad juvenil Slow Food

Segbwema es un pequeño pueblo de alrededor de 1000 habitantes ubicado a orillas del río Maleh. Los miembros son principalmente agricultores en bases de subsistencia. Una de las características únicas de Segbwema es que es el hogar de las gallinas de Guinea, un animal generalmente salvaje, que han logrado domesticar. La población de Segbwema es étnicamente diversa, aunque el pueblo Mende constituye la mayoría de la población. Su objetivo es promover los alimentos locales, la gastronomía tradicional y la producción sostenible de alimentos; y a través de la agricultura orgánica, establece y mantiene la interdependencia suelo-planta, planta-animal y animal-suelo, y crea un sistema agroecológico sostenible basado en recursos locales, abordando con esta mentalidad el concepto de integridad funcional de los sistemas. width=

La comunidad recién nacida de Slow Food está compuesta por 25 miembros, incluidos jóvenes y adultos. Sierra Leona es uno de los países más pobres del mundo y enfrenta múltiples riesgos del cambio climático que amenazan a sectores económicos clave y aumentan el potencial de una degradación ambiental más amplia. La alta dependencia de la agricultura y los recursos naturales, junto con las altas tasas de pobreza, desempleo y degradación ambiental, hacen que Sierra Leona sea vulnerable a los impactos del cambio climático, amenazando la biodiversidad al alterar los hábitats y modificar el equilibrio de las especies clave.

Otros objetivos para mejorar la vida de la comunidad incluyen el desarrollo de políticas de energía renovable, para reducir los costos y las emisiones, y crear empleos.

“Abordar el calentamiento global podría ayudar a disminuir el daño a nuestros ecosistemas que ahora nos brindan múltiples beneficios. Por ejemplo, el aumento de los mares amenaza los arrecifes de barrera costera, que protegen a nuestras comunidades de las mareas de tormenta, y los humedales, que filtran las impurezas de nuestras aguas. Nuestra comunidad cree que las acciones individuales son importantes. Nuestras acciones pueden crear efectos dominó que inspiren y motiven las acciones colectivas, llevándonos hacia el cambio sistémico que necesitamos para abordar un problema como el cambio climático será bueno, limpio y justo para todos para una vida sostenible «. Fatmata Mansaray

Brasil

Valorización de la mandioca del pueblo juruna – Valorização da Mandioca do Povo Juruna km 30

 width=Ubicados cerca del río Xingu en el norte de Brasil, el pueblo Juruna ha luchado durante décadas por el avance de proyectos extractivos invasivos. En 2014, perdió una batalla de treinta años contra la represa de Belo Monte, que desbrozó bosques que amenazan la biodiversidad y el suministro de agua. La comunidad Slow Food fue creada con el objetivo de promover la economía local, especialmente después de que la construcción de la presa terminó y los empleos prometidos que creó desaparecieron. Los miembros desean comercializar y generar ingresos para los agricultores indígenas que producen diversos tipos de alimentos derivados de la yuca, que es un alimento tradicional.

Los derivados de la yuca son un tipo de alimento utilizado durante milenios por los pueblos precolombinos, y hoy en día una fuente de ingresos indiscutible para todos los pueblos indígenas. Le garantizamos que nuestra comida es limpia y justa, cultivada de manera tradicional.

“Designamos un área exclusiva de plantación de yuca. Estamos en conversaciones con nuestros empleados para poder generar diversos productos que puedan servir al mercado en general. Desarrollar un embalaje adecuado para comercializar nuestros productos «, Jose Amaury Camizão

Los pueblos indígenas en Brasil están sufriendo mucho por la rápida expansión de la industria en las tierras forestales vírgenes que habitan; desde hidroeléctrica hasta minería, tala y agricultura industrial.

 

Únete a Slow Food en la lucha para proteger la biodiversidad y la diversidad cultural en todo el mundo. Crea una comunidad para proteger una parte de esta tierra, todos juntos pueden hacer un mundo mejor.

Cambiar el mundo a través de la comida

Aprenda cómo puede restaurar ecosistemas, comunidades y su propia salud con nuestro kit de herramientas RegeneraAction.

Por favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario.
Nombre
Privacy Policy
Newsletter