De México a Turquía: ¡festejemos juntos el Terra Madre Day!

Nacido para celebrar la comida local en todo el mundo, el Terra Madre Day llega este año a su séptima edición. El 10 de diciembre, dondequiera que estén, conviertan su comida local en protagonista de la jornada a través de la actividad que prefieran: picnic de grupo, festivales dedicados a la alimentación, proyecciones, mercados, o simplemente una cena con los amigos. ¡Y céntrense en el placer que proporciona la comida!

El 7 de diciembre, por ejemplo, en Zitácuaro, en el estado de Michoacán en México, Terra Madre Day Infantil despertará los sentidos en la tarea de descubrimiento de la cultura, no solo gastronómica, de las comunidades de la zona. La región fue en el pasado uno de los centros culturales de la comunidad Purepecla o Tarasca, que se remonta al 1200 d.C. y, por tanto, es rica en historia por revelar. Protagonistas del evento serán los adultos, pero sobre todo los niños, que podrán participar en talleres y encuentros diseñados para ellos expresamente.

La educación del gusto es una de las actividades de Slow Food. Es importante que las nuevas generaciones comprendan de dónde viene la comida, cómo y por quién ha sido producida, pero sobre todo que aprendan a estimar el valor cultural y social de la alimentación, para no desperdiciarla. En este sentido, en Turquía Slow Food Bodrum festejará el Terra Madre Day ¡durante cuatro días! Del 7 al 11 de diciembre serán protagonistas las escuelas y cerca de 2.500 estudiantes, con encuentros informativos sobre la alimentación y la importancia de las producciones locales, en tanto que en el mercado de Bodrum y el mercado de Milas, este último a pocos kilómetros de Bodrum, se podrán degustar platos típicos como la sopa Tarhana o el pan seco peksimet, ambos productos del Arca del Gusto. Por su parte, el Terra Madre Day del Convivium Slow Food Maresme, en España, estará dedicado a los problemas alimentarios de los más pequeños: el previsto encuentro, centrado en la alimentación y la obesidad infantil, se realizará en coincidencia con un maratón mediático dedicado a la salud y a la investigación científica emitido por la TV3 catalana.

En Rusia, en las cercanías de Moscú el Convivium de Lobnya Chaika está organizando un Festival del Gusto de las Comunidades Rusas. Para el 10 de diciembre se espera a más de 400 participantes de todo el estado para compartir momentos de reflexión sobre la alimentación y las actividades de producción cotidianas, sobre el consumo, sobre la educación del gusto y sobre las tradiciones de las comunidades individuales. En Canadá, sin embargo, son los jóvenes quienes han decidido educar a la población para la compartición de la comida y la difusión de la buena costumbre de no desperdiciarla, proponiendo a todos la organización de un “eat-in”, una ocasión única de compartir la comida propia, las costumbres propias y las opiniones propias, a fin de crear juntos un nuevo sistema alimentario, bueno, limpio y justo a partir de los consumidores.

¡Organícense y festejen con nosotros el 10 de diciembre! Descubran el evento más cercano o creen ustedes uno: inspírense en pasadas ediciones y descarguen de la web todo aquello que pueda ser útil. ¡Y no se olviden de registrar su evento en la página Facebook!