Archives

El proyecto Slow Food Indica refuerza la agricultura familiar en el estado de Bahía, Brasil, a través de la comunicación

El proyecto Slow Food Indica refuerza la agricultura familiar en el estado de Bahía, Brasil, a través de la comunicación

Alexandra Duarte y Nane Sampaio

Estrategias de marketing centradas en la valorización y divulgación de la agricultura familiar baiana garantizan visibilidad a las organizaciones productivas del estado. Slow Food Indica, una iniciativa para promover el acceso al mercado de alimentos buenos, limpios y justos procedentes de granjas familiares de Bahía. crédito: Mirela Boullosa. Los alimentos buenos, limpios y justos tienen …

Slow Food da la voz de alarma: la COP27 debe alejarse de las falsas soluciones en cuanto a los sistemas alimentarios

Slow Food da la voz de alarma: la COP27 debe alejarse de las falsas soluciones en cuanto a los sistemas alimentarios

Ante la COP27 (del 6 al 18 de noviembre), Slow Food da la voz de alarma debido a la falta de progreso en la lucha contra el impacto que tienen el alimento y la agricultura sobre el cambio climático, así como en la construcción de un sistema alimentario resiliente. Como se señaló en la Declaración Climática de Slow Food, la alimentación y la agricultura son parte de la solución y no solo la causa del cambio climático.