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Desde sus orígenes, Slow Food ha creído firmemente en la fuerza de la sinergia: dado el movimiento, nunca ha sido posible pensar en incidir profundamente sobre el sistema alimentario aislándose de las posiciones predefinidas y teniendo miedo de la contaminación, de encontrarse con caminos no previstos y de escuchar la diversidad de las voces en …

A lo largo de los últimos años, la unidad de los europeos y la fortaleza de nuestros valores con respecto a la dignidad humana, la libertad, la democracia, la igualdad, el estado de derecho y los derechos humanos se han visto gravemente afectados. Entre el 23 y el 26 de mayo, millones de europeos se …