Descoloniza tu comida: Campaña de la Red de Pueblos Indígenas de Slow Food contra la Pérdida de la Biodiversidad
Con motivo del Día Internacional de los Pueblos Indígenas del Mundo en este 2023, celebrado el 9 de agosto, la Red de Pueblos Indígenas de Slow Food lanza en México una campaña para proteger y promover sus sistemas alimentarios locales. Los alimentos indígenas, como el maíz, los frijoles, los...