La Receta de Gena Iodice – Alianza Slow Food de los Cocineros de las Regiones Italianas de Campania y Basilicata
Mi historia se funde con la de mi trabajo: la cocina siempre ha formado parte de mi vida, como si hubiéramos crecido juntas, como una amiga. La Marchesella es el restaurante que hoy en día dirijo con mi marido Tommaso y con mis hijos Francesco y Antonio, junto con La Compagnia del Ragù. Sin embargo, …
