La receta de Slow Food para unos sistemas alimentarios buenos, limpios y justos
Mientras la Comisión Europea se prepara para la publicación de su propuesta legislativa sobre una «Ley de sistemas alimentarios sostenibles» (prevista para el próximo septiembre), Slow Food ha publicado un nuevo documento de posición para compartir su visión sobre cómo crear rápidamente sistemas resilientes para una alimentación sostenible y saludable....