Otilia Castro Vázquez de Kusmin es una apasionada de la cocina de su continente. Gracias a su compromiso con Slow Food y a su pasión por la gastronomía, ha creado una red de cocineros y juntos han recopilado recetas con productos de Arca del Gusto de diecisiete países latinoamericanos. Hoy hemos pasado algún tiempo con …